味の味噌一＠東海大学前 味噌ラーメン大＆餃子

味の味噌一＠東海大学前　味噌ラーメン大＆餃子
駐車場有（店舗両隣＋道路挟んで斜め向かい）

・住所　平塚市南金目709
・電話　[phone]
・ＨＰ　http://www.miso1.co.jp/
・記事　『味の味噌一』記事一覧

味噌ラーメン大（750円）＋餃子（300円）･･･平塚の行列店の1つ、味噌ラーメン専門店です。行列は大嫌いなのですが、先月にこれまでの味噌ラーメンの味を捨て、新しい味噌ラーメンを出したとの事で、気になっていたので訪問した次第でございます。

白味噌がベースの味噌ラーメン、この白味噌による甘味が強く感じられる、特徴のある味になっています。甘味のある味噌は好みが分かれると思いますが、以前よりは甘味が抑えられている印象がありました。ややあっさりし過ぎな感もありますが、全体的なバランスはいいですね。自家製の麺は注文を受けてから手揉みをしたり、丼はきちんとお湯で温めたりと仕事も丁寧です。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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Comments

きっと貴方が常連に見えたからでしょうから、そんなに怒らないであげてください。それと、醤油・素・らー脂で、普通に食べて美味しいのが日本の餃子、貴方の食べ方は正しかったのだと思います。

因みに旧満州ではスープで食べます。水餃子の様なものですね。

Posted by どくろらーめん at 2007年06月09日 21:26

TBありがとうございました。
湘南のラーメン情報がすごいですね。
今後とも参考にさせて頂きます！

Posted by Ryuman at 2007年06月09日 23:32

＞どくろらーめんさん

→『醤油・素・らー脂で、普通に食べて
　　美味しいのが日本の餃子』

そうなんですよね！むしろ、その食べ方に
慣れてしまっているので、逆にスープだと
違和感を感じてしまうと言うか･･･言って
しまえば醤油で食べて、それで味に大満足
してたんですよ。旨い！！ってね。

でも、普通に食べて普通に旨い餃子に実は
オススメの食べ方があったと知ったらね･･･
もしかしたら、より美味しく食べれたかも
と思うと、やっぱりショックなわけで。

→『旧満州ではスープで』

なるほど、スープで食べた方が水餃子の様
なものとコメントしていたブログがありま
したが、そういう感じなのかもですね。

＞Ｒｙｕｍａｎさん

こちらこそコメントありがとうでっす♪
お互い神奈川（かな？）って事で、私も
Ｒｙｕｍａｎさんのブログを見て行きたい
お店が増えてしまいましたヽ(´ー｀)ノ

私の方も、ちょくちょく覗かせてもらい
ますね！お互い頑張っていきまっしょい！

Posted by ごっち at 2007年06月10日 05:57

食べ方は席の上に書いてありますよ!!わかりづらいですが…

Posted by at 2008年09月14日 17:04

今年の５月に再訪した時に、上にあった
説明書きを見つけました、猛省してます

http://gotti-k5.seesaa.net/article/95978436.html

って、この日記だけを見たらそれすらも
気付けないですね、訂正しておきます。
情報、ありがとうございます(_ _(--; ﾍﾟｺ

Posted by ごっち at 2008年09月14日 17:27