北海ラーメン蝦夷＠西谷

北海ラーメン蝦夷　肉味噌ラーメン
駐車場有（文中参照）


・住所　横浜市保土ケ谷区西谷町1175-6
・電話　[phone]
・時間　11:00-25:00
・定休　不定休



昭和47年創業、ラーメンと定食が楽しめるお店です。外観からは分からなかったのですが、店内はかなり広い造りになっていて、喫煙席と禁煙席がそれぞれに用意されていました。有名人のサイン色紙が多数飾られていて、色々と雑誌などでも紹介されているお店のようです。駐車場は店横に３台分と、少し奥に６台分が用意されています。





肉味噌ラーメン（850円）･･･お店の人気No.1メニューがこちら。自家製味噌を使用したピリ辛ラーメン。辛さは調節出来るとの事で「おさえ」でお願いしました。スープはとんこつをベースとしたもので、味噌は北海道札幌市南三条の寿味噌を独自にアレンジ。さらには豆板醤も加わっているのですが、なんとこちらのお店が日本で初めて豆板醤を使ったラーメンを出したお店になるのだそう。それらに野菜の旨みと食感が加わり、意外と面白い仕上がりになっています。特製赤トウガラシでアレンジした大辛肉味噌ラーメンなんてものも用意されています。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆