支那そばや本店＠戸塚

支那そばや本店　まるごと羅臼 鮭らぁ麺 醤油味
駐車場無（店舗両隣がコインＰ）


・住所　横浜市戸塚区戸塚町4081
・電話　[phone]
・時間　11:00-19:00
・定休　不定休
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「明星食品×佐野実のカップ麺の発売にあたって、そのリアルラーメンを食べて貰いたい」と、試食会の招待を受けて行ってまいりました。正確に言えば「招待を受けた方が私を招待してくれたので、恩恵にあずかる事が出来ただけ」でございますが。ちなみにカップ麺は1/28より全国で発売開始、佐野実さんご本人からお土産としていただきました。知床羅臼産鮭節を使用した、こだわりスープのカップ麺との事です。





「まるごと羅臼 鮭らぁ麺 醤油味」招待限定メニューではありますが、昨年９月より提供している鮭だしらぁ麺がベースとなっているようで、チャーシューの代わりに羅臼産の鮭を竜田揚げにしてトッピング、さらに羅臼昆布をふんだんに使用し、鮭節や生骨を焼き上げ出汁にしているんだとか。魚介の旨みがしっかりと、クセもなくスッキリとした味わい。鮭の竜田揚げが美味しかったですね、この香ばしさがスープにもより深みをもたせる力を持っているようにさえ感じました。カップ麺はまた後ほどいただきます、食べ比べが楽しみです。

満足度：★★★★★★★☆☆☆