飯田商店＠湯河原 ニボっちゃん

飯田商店　ニボっちゃん
駐車場有（案内図掲載）


・住所　足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
・電話　[phone]
・時間　11:00-15:00（または材料終了まで）
・定休　月曜日
・ＨＰ　http://r.iidashouten.com/
・記事　『飯田商店』記事一覧



ちょっと前の事ですが、飯田商店の暖簾が新しくなりました。



駐車場案内図。他のところにはとめちゃダメ、絶対。



ニボっちゃん／油抜き（700円）･･･個人的に気に入っているニボっちゃんの油抜き。とは言っても最近はデフォの状態での油が以前に比べ少なめになっているので、あえて油抜きにする必要もないと思いますが。煮干し100％のスープのニボっちゃん、油抜きにする事で煮干しの風味がより鮮明になり、受ける印象が大きく変わります。鶏油はあればあったで、鶏油の上品でコクのある甘みが煮干の旨さを引き立ててくれるので、それはそれでいいんですけどね。

満足度：★★★★★★★★★☆

Comments

暖簾できたんですね。
近いうちに撮りに行かないと。。。ラーメンももちろん食べますよ。

Posted by ふらわ at 2012年10月14日 12:34

＞ふらわさん

暖簾出来ました！ふらわさんの名前もしっかりと載っていますよ。ぜひ近いうちに足を運んでくださいねっ。

Posted by ごっち at 2012年10月15日 02:36