飯田商店＠湯河原 水・鶏・醤油の最高峰

飯田商店　ワンタン麺醤油
駐車場有（店前と店横／5台）

・住所　足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
・電話　[phone]
・時間　11:00-15:00（または材料終了まで）
・定休　月曜日
・ＨＰ　http://r.iidashouten.com/
・記事　『飯田商店』記事一覧

湯河原の地にて行列を作る実力店。つい先日に2周年を迎えたばかりではありますが、もう神奈川を代表するお店と言ってもいいくらいに、一気に有名になった感がありますね。駐車場は店舗横に2台、向かいに3台用意されています。

ワンタン麺醤油（850円）･･･比内地鶏の丸鶏とガラを贅沢に使ったスープ、そして比内地鶏の鶏油。自家製麺に自家製ワンタン、醤油ダレも生の状態で仕入れてお店で火入れしています。スープを口にすると、まずは鶏の旨みがっ！それから醤油のキリッとした風味が鼻からぬけていきます。鶏油のこってり感がやや強いかなという印象は受けましたね、飯田さん曰く「わざと鶏を強くしている」との事ですが、後半はちょっと鶏の強さに他の部分の味がぼやけちゃったかな、なんて思ってみたり。いやしかしここの鶏はすごいですね、水鶏系でここまで食べさせる強さのあるお店は他にはないですよ。わざわざ足を運ぶ価値のあるお店と思います。

満足度：★★★★★★★★☆☆

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