まつや＠茅ヶ崎 ラーメン＆チャー丼

まつや　ラーメン＆チャー丼
駐車場有（店前／共用複数台）


・住所　茅ヶ崎市堤73-5
・電話
・時間　11:00-14:00 / 17:00-21:00
・定休　火曜日
・記事　『まつや』記事一覧



7/1 OPEN!　世田谷育ちのグルコサミン♪ではなく、店主がせたが屋出身。



ラーメン（650円）･･･豚骨魚介と言うジャンルに属するのでしょうが、昨今流行りの「濃厚」豚骨魚介ではありません。味としては魚粉の力も加わってか、印象としては魚介が強く感じられます。動物系は出すぎていませんがしっかりと。タレの部分がやや弱いかなと言った印象なのは、中太のストレート麺にややスープが負けている感があったからかな。丁寧に作られているのは目からも舌からも感じられたので、今後に期待出来るなと思えた1杯でした。



チャー丼（450円）･･･写真のみ(ﾉ∀`)ﾍﾟﾁｮﾝ

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

Comments

こちらは古い記事ですが…
我が家はこの店の常連です！
このラーメンの写真はちょっとまずそう…
（すいません汗）
ラーメンは今はもっとキレイに折りたたんだ麺が
透明感のあるスープに繊細にはいっています。
女性好みの優しい味わいです。
真面目なお人柄の主人が追求して修行した努力の
味わいです。
逆につけ麺はガツンとボリュームがあるのですが
太麺がチュルチュルで食べやすいです。
主人と６歳のうちの子はつけ麺が大好きで　
いつもオーナーさんに
「つけ麺が一番好き！ごちそうさま！」と大声で
話して帰ります(笑)

多分、常に味も見た目も進化変化しているお店です。
またご来店してください！

Posted by あきこ at 2015年04月23日 23:54

＞あきこさん

コメントありがとうございます。私が訪問した
時より進化変化しているんですね。いつか必ず
再訪します！

Posted by ごっち at 2015年09月26日 05:07