ふじ乃＠会津若松

ふじ乃　手打ち中華そば
駐車場有（店横／複数台）


・住所　会津若松市湯川町2-35
・電話　[phone]
・時間　11:30-15:00 / 17:30-20:00
・定休　水曜日



喜多方ラーメンには「老麺会」がありますが、会津ラーメンにも「若麺会」と言うものが存在します。こちらは白河ラーメンを提供するお店ではありますが、会津ラーメンの「若麺会」に参加しておりまして、ここで初めて会津若松にもそういった団体がある事を知りました。神奈川県民にも知名度は高いであろう「牛乳屋食堂＠会津若松」も加盟しています。

店舗外観写真をよくよく見ると、暖簾が中に仕舞われた状態になっていますが、これでもしっかり営業中。震災による影響なのでしょう、会津若松では営業時間が大きく変わったり、節電営業をしているお店が多かったです。



手打ち中華そば（500円）･･･味わいも見た目も白河ラーメンではあるのですが、どことなく喜多方や会津らしさも感じられ、両者のいいところが見事に融合した仕上がりになっています。丁寧に作られているんだなと言うのが食べた瞬間に感じられます。麺は手打ちだしスープも土台がしっかりしているし、それでいてワンコイン設定なのがすごいですね。ここは美味しいです。

満足度：★★★★★★★☆☆☆