杜屋＠伊勢原 白味噌タンメン

【閉店しました】

麺食堂 杜屋　白味噌タンメン
駐車場有（店横／8台）


・住所　伊勢原市板戸271-5
・電話　[phone]
・時間　平　日 11:00-15:00頃 / 17:00頃-21:00
　　　　土日祝 11:00-21:00
・定休　水曜日
・記事　『杜屋』記事一覧



11/13オープン　ラーメンコンサルタントである「渡辺樹庵氏」の直営店「基伊勢原店」跡地に、同じく樹庵氏直営で今度はタンメンをメインに据えたお店がオープンしました。同じくタンメンをメインに据えた「きんか本舗＠厚木」が7月にオープンしたりと、昨年再ブレイクしたタンメンのブームが1年送れて湘南の地にもやってきた、という感じでしょうか。



白味噌タンメン（780円）･･･樹庵氏らしいドロ系の濃度の強いスープですね。それに白味噌や野菜から出る甘みが加わり、もうなんて言えばいいのか、ただただ美味しいです。ここまで書いて疑問に思ったのですが、そもそもタンメンって塩味が定番と言うか当たり前と言うか、でしたっけ。となるとタンメンがメインのお店と言うのは間違いで、味噌に主軸を置いた店、とするのが正解なのでしょうか。タンメンはあまり食べないので、そこんとこがよく分かりませんなぁ。まぁこれまで湘南ではあまり見られなかったスタイルのお店ですし、そういった意味でも楽しめる要素が多いお店だと思います。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

Comments

くぅ〜...さすがに情報早いですねｗｗｗ
知らないだろうと思い、教えてあげようと来たら既に来店済みとはｗｗｗ

Posted by 伊勢原のSH at 2010年11月29日 02:04

＞伊勢原のSHさん

様々な方から湘南地域のお店についての
情報をいただいておりますので、皆さんの
おかげで助かっているんですよ(´▽｀*)

今回はたまたま訪問済みでしたが、また
今後とも何かあればよろしくお願いしま
す。どうもありがとうございます♪

Posted by ごっち at 2010年11月30日 01:10