初代けいすけ＠文京区

黒味噌らーめん／初代けいすけ
駐車場無（周辺コインP利用）


・住所　文京区本郷5-25-17
・電話　[phone]
・時間　11:00-22:00
・定休　年中無休
・ＨＰ　http://www.grandcuisine.jp/keisuke/
・記事　『けいすけ』記事一覧



フレンチに和食と、料理の世界を渡り歩いてきた竹田敬介氏によるお店です。店名にあるよう黒味噌に主軸を置いたお店になっているのですが、他にもまったく味が異なるお店も展開しています。ここから割と近い「つけめん四代目けいすけ＠本駒込」のみ訪問しています。





柚子の香りの塩ラーメン味玉入り（800円）＋麺大盛（無料）
スタミナ温玉ご飯（350円）･･･2009年11月訪問

名前の通りに柚子が香る塩ラーメン。普段ならケチって無料のご飯を頼むところを、塩ラーメンをおかずにご飯は食えんとスタミナ温玉ご飯なんて頼んでみました。温玉ご飯はつけ汁用の器で提供され、これがかなりボリュームのあるものになっています。やや脂っこい感じで味付けも濃いめ、塩ラーメンの味が分からなくなるというオチが待っていましたよΣ(ﾟДﾟ)

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黒味噌ラーメン（780円）･･･2009年4月訪問

先月、大きくリニューアルした事で話題に。いつの間にか醤油や柚子塩なんかのメニューが加わっていました。豚頭やモミジ等を使い以前よりも濃厚になったスープ、背脂も浮いていてジャンク度が増しましたね。リニューアル前も美味しかったのですが、ジャンク＋太麺の今の組み合わせも面白さが加わり美味しい。麺大盛＆ライスが無料というのも嬉しいポイントですね。

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濃厚にぼしらーめん（８５０円）･･･2008年10月訪問

日に10食の限定。通常メニューは無料で大盛にする事が出来るんですが、限定のこちらは大盛不可。無料のご飯だけは問題なく頼めます。濃厚にぼしである事には間違いないんですがガツンとくる感じではなく、優しい味わいではあるんですが苦味もあるもので。この味は「けいすけ」らしいの？らしくないの？そんな事を考えながら食べてたら、いつの間にかペロッとΣ(ﾟДﾟ)

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けいじろう（850円）＋ライス（無料）･･･2008年5月訪問

二郎インスパイアの限定。大盛は不可、ライスは無料。野菜やニンニク塔のコールは出来ないみたいです。けいすけらしさもありながら、背脂やニンニクが入っていたりで、なかなかにジャンクな部分もありますね。予想外に強烈だった麺は、スープとの絡みの点では微妙ですがワシワシと喰らう感じで旨い。独自性のある二郎インスパイアだったなぁ、こういうのも面白いですね。

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黒味噌つけめん特盛（790円）＋ライス（無料）･･･2008年2月訪問

麺量は、普通盛200g／大盛300g／特盛400gから選べ、全て同料金で尚且つライスも無料。香ばしいネギ油と刺激的な山椒の香りの挑発。味噌だけで7種類もブレンドしているんだそう、黒々と輝いてますね。味の方は決して奇をてらったものではなくなっています、美味しいなぁ。

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黒みそラーメン（700円）＋ライス（無料）･･･2007年8月訪問

黒いスープは、竹炭を混ぜ煮込んでから熟成させた黒みそで作ってあるんだそうです。ライスと大盛は無料ですが大盛にはしていません。真っ黒なスープと赤い丼のコントラストが印象的ですね、見た目にもキレイなのは流石。香ばしいネギ油と刺激的な山椒の香りが挑発してきます凸(ﾟДﾟ#)ｺﾞﾙｧ

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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