丸長＠つくば

丸長　ラー麺＆つけ麺玉子入
駐車場有（店前多数／他施設共用）


・住所　つくば市春日4-12-3
・電話　[phone]
・時間　11:30-15:00 / 18:00-20:30
・定休　水曜日



全国に幅広く普及したつけ麺の歴史は大勝軒から始まりましたが、その大勝軒も元を辿れば丸長に行き着くんだそうで、そんな大勝軒のルーツでもある丸長の系列のお店、とゆ説明になるんでしょうか。駐車場は店前に広い砂利スペースがあり、他の店舗と共用で使えるようになっています。



こちらがメニューです。





ラー麺（500円）･･･周りが全員つけ麺を食べている中、あえてラー麺を頼んでみます。とは言っても、つけ麺と同時注文の2杯食いという愚かな選択なのですが。まずは500円という値段設定が嬉しいですよね。味の方は見事なまでにバランス重視型と言うか、優等生な1杯になっていて、なんで皆つけ麺ばかりなんだろうと思ってしまうほどに旨い。つけ麺ばかりじゃ勿体無いよ！



つけ麺玉子入り（650円）･･･つけ汁は少ししょっぱ過ぎな気がしますし、胡椒や唐辛子による辛味も強く効きすぎている気もするのですが、なんだかんだで不思議と上手くまとまった1杯になっていますね。途中で黄身を崩すと甘みが増してマイルドになるんですが、それがまた旨いんですよね。麺がやはり美味しくて、気付けばラー麺とつけ麺を両方ペロッと完食です。

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つけ麺玉子入（650円）･･･2009年6月訪問
知らない地に来たら携帯サイトの「超らーめんナビ」を活用する事に決めている。達人による評価は★５つ、とゆ事で期待も高まります。つけ麺が有名なお店なのだそうで、当然頼むのはつけ麺になります。今は無き上池袋の丸長の味を引き継いでいるんだとか( ･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰ



店主が営業終了後に毎日遅くまでかけて作る自家製麺、この麺が実に美味しいのです。もっちりとした食感が、かなり私の好みでしたね。つけ汁との相性は最高、これは旨しです！



甘辛酸の按配が実に見事なつけ汁。食べ始めこそ失礼ながら「なんでこれが★５つなんだよ」なんて思ってたんですが、食べ終わる頃には納得しちゃってましたね。後から丸長のお店の背景なんかも知ったのですが、そういうところを加味せずとも、食べれてよかったと思ったお店でした(´▽｀*)

満足度：★★★★★★★☆☆☆

Comments

　「つけめん」って表記の段階で丸長系とは違うんだなって思っちゃうな。

　地方に行って、地元の人に愛されて支持されているラーメンって関東の人の舌に合わないことが多いですね。
　ラーナビの★は「関東人の舌」で評価されているので、★が多い＝関東人の好み、ってなります。

Posted by ふらわ at 2009年06月30日 13:37

＞ふらわさん

やはり「つけそば」表記じゃないと、ですか。
丸長系の存在を私はここで知りました（汗

地方の味は、確かに関東人の好みとは違う
事が多いような気がします。ただらーナビ
評価は純粋に味のみではなく、歴史だとか
そういった背景も含まれてるのかと思って
ましたが、そうではないんですね(ﾉ∀`)ﾍﾟﾁ

Posted by ごっち at 2009年07月04日 11:42

つくば丸長は自家製麺ですよ。

店主が営業終了後、遅くまで毎日つくってますよ

Posted by 元バイト at 2012年06月02日 18:23

＞元バイトさん

情報ありがとうございます、内容を修正しました。営業終了後に遅くまで麺を作っているのですか。手間がかかっているから、こんなに美味しいのですね(^^)

Posted by ごっち at 2012年06月06日 23:00