麺や武蒼＠つくば 浅草開化楼の麺を使用

麺や武蒼＠つくば　つけ麺
駐車場有（店前4台＋店裏6台）

・住所　つくば市柴崎1050-1
・電話　[phone]
・時間　11:30-14:30 / 17:30-21:00
・定休　水曜日

浅草開化楼の麺を使用しているお店で、各サイトでも高評価のところが多い印象があったので訪問しました。駐車場は店前に4台ある他、店裏にも6台用意されています。隣の天婦羅屋の前は駐車不可なので注意が必要です。

つけ麺（780円）･･･濃厚魚介豚骨という近年よく見るジャンルの1杯を提供するお店ですね。自分の中ではやや食べ飽きた感のある系統なんですが、実にバランスのいい1杯でして後半になっても重くならずにガツガツ食べられました。

浅草開化楼の麺です。やはり開化楼の麺は秀逸ですね。この麺と合わさるにはスープに相当のレベルが要求されるよなぁと思います。

こちらが開化楼の麺にも負けていない、粘度のある濃厚魚介豚骨のつけ汁。どちらもレベルが高いもの同士が、見事に融合しています。個人的にこの系統が好きというのはありますが、美味しかったです。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

送料無料【楽天つけ麺部門1位獲得】つけ麺 つじ田 冷凍 5食入り 極太麺 特注麺 濃厚魚介 スープ 一人様1セットのみ 保存食 有名店 取り寄せ セット グルメ チャーシュー 豚骨 鶏ガラ すだち 七味 ギフト お歳暮 ラーメン 価格：6980円（税込、送料無料) (2021/11/28時点) 楽天で購入

Comments

浅草開化楼製麺所って都内にあるから、ここ茨城までどうやって輸送しているのかが気になりますね。

朝に打ち終わった麺を宅急便で輸送したら午前中の営業に間に合わせているのか、それともお店で一日寝かせているのか。

まあ、どうやって輸送しようが旨ければいいんですが。

Posted by ふらわ at 2009年06月30日 13:46

＞ふらわさん

私の地元の秋田にも開化楼の麺を使っている
お店があります。輸送も確かに気になりまし
たが、店側が開化楼に声をかけたのか、開化
楼側が営業をしに行ったのか、そっちの方が
気になっていましたね(´-ω-`)

Posted by ごっち at 2009年07月04日 11:45