基 motoi＠伊勢原 味玉らあめん

基 motoi＠伊勢原　味玉らあめん
駐車場有（店横 / 8台）

・住所　神奈川県伊勢原市板戸271-5
・電話　[phone]
・時間　11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
・定休　木曜日
・記事　「基」記事一覧

「渡辺樹庵さん」の直営店。樹庵さんは「渡なべ＠高田馬場」等を経営する一方、プロデュースも請け負い「瞠＠池袋」や「るい斗＠下永谷」など多数のラーメン店を手掛けている方のお店です。

味玉らあめん（750円）＋大盛り（100円）･･･食券を渡す際に油の量を聞かれます、今回は少なめでお願いしました。つけ麺の方がより濃厚で辛味も加わり好みなんですが、このお店で私はつけ麺を頼む資格がないのです（謎

ゲンコツやモミジなどの動物系にサバ節煮干しなどの魚介系が合わさるスープ、私の大好きな濃厚豚骨魚介ですね。麺は自家製で、駐車場のとこにある製麺小屋で作っています。以前は卓上に置いていたニンニクやタマネギが無くなっていましたが、原材料の高騰で中止したのかな。タマネギ入れたかったな。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

Comments

これは美味しそう。
たしか町田にもあるお店ですよね。
こういうメンマはいいなあ。

Posted by next at 2009年01月17日 15:25

町田にも同じお店がありますね。町田の
方にはオリジナルメニューの辛つけめんや
汁なしがあり、そちらが最近はメディア
に頻出するようになってきました。

メンマは一品料理としても出せるくらい
美味しいものでしたよ。是非、町田まで
レッツラしてくださいヽ(´ー｀)ノ

Posted by ごっち at 2009年01月18日 21:55