麺どころ 魁＠和田町 魁らーめん

麺どころ 魁＠和田町　魁らーめん
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　神奈川県横浜市保土ヶ谷区星川3-7-27
・電話　非公開
・時間　11:30-14:30 / 18:00-22:00
・定休　月曜日
・記事　「麺どころ 魁」記事一覧

製麺技能士の国家資格を取得している店主のいるお店で、鳥居式ラーメン塾の出身です。と言うか、鳥居式ラーメン塾の元講師さんだそうです。

魁らーめん（980円）･･･頼んだのは店名を冠した魁らーめん。メニュー名に「魁」とあるものはチャーシューに海苔にメンマが増量、そして半熟味玉の追加トッピングがされたものになり、通常メニューに比べ250円お値段がアップしますが、基本的にはお得感のあるものになっております。

国家資格まで取得した店主の打つ自家製の麺は、香川県産の高級讃岐うどん用の小麦粉を使用していて、ものすごいモッチリ感のあるもの。これに私の好きな濃厚な豚骨×魚介のスープが合わさるとくれば、美味しくないわけがないですよね。濃厚ではあるのですが後に残る重さもなく「やっぱ私はこの系統が好きなんだなあ」と再認識させてくれた1杯でした。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

Comments

真ん中のチャーシューが素敵な色！

魁！と聞くと、つい男塾を連想する世代ですがｗｗ

私が塾長〜江○島平八郎であ〜る！
なんて、やってたなぁ〜。

Posted by ジン at 2008年11月06日 00:01

おじさん世代ですね、若い僕には分から
ない時代を生きてきたのですね(つД｀)

・・・・・
・・・・・
・・・・・

技の説明とかの時に「○○○はこの技に
由来すると言われている、△△△参照」
とか書いてあるアレが、全部大嘘なのが
最高に笑えるマンガですよね。ホンキで
信じてる阿呆がおりましたﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

Posted by ごっち at 2008年11月06日 01:45

結構オススメモードの採点で意外ですた。

○○が△△で××だった件は封印なの？

Posted by 路地裏男 at 2008年11月07日 13:00

あ、そうでした。ＰＣに移して拡大して
見るとキレイに撮れてて満足してしまい
コロッと忘れておりました(ﾉ∀`)ﾍﾟﾁｮﾝ

店に対する満足度ではなくて、キレイに
撮れた事に対する自己満足度ですね･･･
実際にはチャーシューが冷たくスープの
温度を下げてしまったとか、もっと色々
不満はあったんですけどね( θ_Jθ)

写真を撮ったら『何に使うんですか！？』
と睨まれ、挙句にラーメンの提供後には
不機嫌そうな態度をとられた事は、この
場でコッソリ言う程度にしておきますｗ

Posted by ごっち at 2008年11月09日 02:45