らーめん天神下 大喜＠湯島 純とりそば

らーめん天神下 大喜＠湯島
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都文京区湯島3-47-2
・電話　[phone]
・時間　平日 11:30-15:00 / 17:30-22:00
　　　　土曜 11:30-15:00 / 17:30-21:00
　　　　祝日 11:30-15:00
・定休　日曜日
・記事　「大喜」記事一覧

元々は和食で20年の長きに渡り腕を磨いていた店主の武川さんが、一念発起してラーメン店を開業したのが1999年。人気メニューの「とりそば」は、どっしりとした鶏の旨味が楽しめると評判です。また、夜は充実した一品料理で飲めるラーメン屋となるようです。

芳醇とりそば（950円）･･･2010年10月訪問。15食限定の芳醇とりそば。鶏に煮干に塩だれにと通常より濃厚に仕上げ、中太麺を合わせ切干大根と柚子をきかせています。決して鶏が強く主張しすぎる事もなく、全体のバランス感を崩さない仕上がり。柚子がきいている事でスープにキレまで感じさせてくれます。

純とりそば（950円）･･･2008年9月訪問。15食限定の純とりそば、こちらは定期的に提供される定番の限定メニューのようです。鶏のうま味がしっかりと出ている鶏白湯ですね、粘度はなくさらりとしたスープに、鶏チャーシューもしっとりしていて美味しいです。まさに鶏尽くしな大喜流の鶏白湯となっています。

ランチ小ライス（50円）･･･ちゃーしゅう佃煮付きで50円はお得。

とりそば／しお味（850円）＋味付玉子（100円）･･･2007年10月訪問。久し振りにやっちまったなの味玉1玉半。とりそばと言う名前の通りに鶏のうま味がしっかりと出ています。優しいスープでありながら深みもありますね。これだけスープが美味しいと隠れてしまいがちですが、自家製の麺もレベルが高くバランスのいい仕上がりだと思います。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

Comments

　ＴＢありがとうございます。　　大喜は私がかなり好きなお店です。

　自称静岡一大喜に行った人間ではないかと思っております。

　今度静岡ラーメンマップという本が１０月１０日に出版されるので、機会があったら隣の県の静岡にも来てください。

　私もちょこっと本に載っていますよ。

Posted by 静岡人 at 2008年10月01日 21:47

スルーすればエイプリルフールネタのように
削除しやすいと思ってコメントを控えていたのですがｗ

いやしかし、「じゅん」って年代いつですかｗ
もはやツッコミどころはそこだけですｗ

ぇ？ツッコミどころは2ヶ所あるんですか？
うわ、そりゃ間違えたら気まずいなぁｗｗ

Posted by ぇ）路地裏男 at 2008年10月02日 01:41

パイ●ンスープ・・・

なにが当てはまるのかさっぱりわかりませんがｗ

ツッコミどころ満喫のネタなので敢えてスルーしてましたけど、エ路地裏王子につられてレス付けてしまったｗ

てかツッコミどころが分かってしまう俺の脳味噌・・・自分で自分がいたたまれなくなってきた　＾＾；

Posted by ＠俊五郎 at 2008年10月02日 21:24

＞静岡人さん

麺本に載ってるんですか、ちょー凄い！ｗ
静岡は以前、神奈川の中村屋出身のお店に
高速を使って行ってフラれた経験があり。
それ以来、怖くてなかなか行けないの･･･ｗ

こちらの本屋にも並んだら立ち読みで（ぁ
気になるお店をチェックしてみますねー♪

＞エロ地裏さん

ふふ、ふふふ。コメントありがとうですｗ
いや、完全スルーでよかったんですけども
よく心情を察してくれたと言いますかｗ

＞＠俊五郎さん

私も何が当てはまるのか、さっぱりですｗ
ツッこみどころなど、どこにもないですｗ
いやー、書いた本人ですら分からないのに
俊さんが分かるとは、御見それしましたｗ

Posted by ごっち at 2008年10月03日 06:07