めん処しかた＠青葉台 塩（鯛）

めん処しかた＠青葉台　塩（鯛）
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　神奈川県横浜市青葉区榎が丘5-5
・電話　[phone]
・時間　平日　　　　　　　 18:00〜26:00
　　　　土曜 11:30〜15:00 / 18:00〜26:00
　　　　日祝 11:30〜15:00
・定休　水曜日

外観はラーメン屋と思えないくらいに和風的な造りをしているお店。店内も和風な造りで、間接照明を使って薄暗く、かなりお洒落です。店主さんは京都の出身で、ラーメンに京都のエッセンスを含ませたいという想いがある、ということのようです。女性でも行きやすい雰囲気かと思われ。

塩 鯛（680円）･･･ベースとなるダシを選択出来るようになっていて、正油であれば「煮干し・鯛・ねぎ」から、塩であれば「鯛・ねぎ」から選べるようになっているのは面白いところ。今回は塩を鯛で注文。和風なダシがしっかり感じられて美味しかったです。メニューは他にも「ゆず塩」や「納豆」とかもあり、機会があれば他のメニューも食べてみたいと思います。

満足度：★★★★★★★☆☆☆