吉村家＠平沼橋 ラーメン＋のりダブル

家系総本山 ラーメン 吉村家＠平沼橋　ラーメン＋のりダブル
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　神奈川県横浜市西区南幸2-12-6
・電話　[phone]
・時間　11:00-24:00
・定休　月曜日（祝日の場合翌日）
・記事　「吉村家」記事一覧

言わずと知れた家系の総本山、門下生300名を数える家系ラーメンの頂点がこちら。毎朝5時から仕込みを始め使用する鶏ガラは1日500羽、豚骨は1トンと他の家系店の追随を許さない、まさに元祖にして最強の家系店。日に平均1500杯を売り上げる驚異の人気店で、お店は常に行列が絶えない繁盛っぷり。まずは先に店内に入り食券を購入してから列に接続しましょう。店内に案内されたら食券はカウンターに、そこで家系特有のお好みを確認されます。

ラーメン（590円）＋のり（60円）＋のり（60円）･･･醤油がたった豚骨醤油に鶏油の組み合わせですね。濃厚なのにキレがある総本山（直系も）ならではの味わい。ダブルにした海苔の盛り付けは豪快。ラーメンの値段は上げない宣言をしているのは立派ですが、その代わりにトッピング代が上がっているのは仕方がないかな。店内のピリピリした空気がまた総本山だなぁと思う今日この頃。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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Comments

トラバ有難うございます〜♪
家系総本山、やっぱり店内ピリピリムードありますよね（笑）
私は来店時、「濃い目」で頼んでしまい、さすがにしょっぱ過ぎました。

Posted by ここあ at 2008年06月15日 01:01

毎度毎度のトラバ、失礼しました〜。
総本山のみならず、直系店まで含めて
こちらの系列はピリピリしてますねｗ

直系の濃さは醤油の濃さですからね。
濃いめはかなり体に悪そうですよねｗ
まぁそれでもさすが総本山！っちゅ〜
ガツン！とくるのがあって美味しいで
すよね。年に１度は礼拝（？）に行か
なきゃなと思いますた(〃￣ー￣〃)

Posted by ごっち at 2008年06月15日 02:52