湘南ラーメン食べ歩記

とんこつ みうら＠京成金町　とんこつラーメン＋穂先わかめ
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都葛飾区金町6-5-1 ベルトーレ金町1F
・電話　03-5648-3040
・時間　18:00 - 26:00
・定休　日曜日
・記事　「とんこつ みうら」記事一覧



夜の部「とんこつ みうら」に行ってきました。最寄駅は京成金町。お店には11月4日（月・祝）の25:33着で16人の並びに接続、参考までに着丼は26:15でした。ちなみに、並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。



とんこつラーメン（1,000円）＋大船渡直送穂先わかめ（200円）＋ライス（無料）･･･好み指定は「やわめ」で。心の味食品の太麺は「やわめ」こそ至高。濃厚フレッシュなとんこつスープとの相性は抜群。口当たりより滑らかに啜り心地最高です。

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こっぺる＠秋葉原　ブレンド

・住所　東京都千代田区神田和泉町1-1-15
・電話　03-3864-4580
・時間　10:00 - 19:00
・定休　土日祝



東銀座の「銀座 八五」に朝の8時から並んでラーメンを食べて
岩本町の「手打ち蕎麦切り 匠」で時間調整に蕎麦を手繰って
秋葉原の「ほたて日和」で15:30に夜の部の記帳を済ませて
からの、ほたて17:30の予約時間までの調整で利用しました。



お店には平日の16:13着でケーキ類は全て売り切れ。なので単品でブレンド（460円）を注文します。サイフォンで淹れるコーヒーは視覚的に楽しめるのも魅力ですが、熱々に仕上がるのがこの季節には嬉しい。



2杯目は割引、みたいなサービスは無いのですがストロング（480円）を追加注文。サイフォンで淹れたコーヒーは、柔らかくすっきりとした味わいが特徴。コーヒーの持ち味をストレートに際立たせている印象です。

ラーメン屋 トイ・ボックス＠三ノ輪橋　特製醤油ラーメン ロース増し
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都荒川区東日暮里1-1-3
・電話　03-6458-3664
・時間　火〜金 11:00 - 15:00 / 18:00 - 21:00
　　　　土日祝 11:00 - 15:00
・定休　月曜日
・記事　「ラーメン屋 トイ・ボックス」記事一覧



ラーメンの百名店「ラーメン屋 トイ・ボックス」に行ってきました。お店には平日の19:01着で9名の並びに接続、参考までに着丼は19:33でした。ちなみに並びがある場合はそのまま接続。スタッフさんから「食券を購入してください」と案内があるので、そのタイミングでの食券購入でOKと思われます。



特製醤油ラーメン ロース増し（1,600円）･･･川俣シャモ、比内地鶏、山水地鶏を使ったスープに10種の醤油を合わせた醤油ラーメン、とはお店による説明です。特製は具が「豚チャーシュー1枚 / 鶏チャーシュー2枚 / ワンタン2コ / 味付玉子」という内容。やっぱり美味しいね、水鶏の中でも別格に思います。

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手打ち蕎麦切り 匠＠岩本町　田舎

・住所　東京都千代田区神田佐久間町3-20-3
・電話　03-6240-9988
・時間　月〜金 11:30 - 14:00（L.O. 13:45）
　　　　　　　 17:00 - 20:30
　　　　土曜日 11:30 - 14:00（L.O. 13:45）
・定休　日祝



そばの百名店「手打ち蕎麦切り 匠」に行ってきました。最寄り駅は岩本町。店主さんは「松翁」で修行された方のようです。



「酒を飲まぬくらいなら、蕎麦屋へなんぞ入るな」と池波正太郎は言ったそうで。蕎麦前なくして蕎麦屋にあらず、なんて言葉もあるほど、蕎麦屋に欠かせないのが酒。なのですが「おつまみは夜だけです」とのことで残念。とりあえずビールは飲んだので勘弁してください。



田舎（1,100円）･･･鬼殻をつけたまま自家製粉で十割で打ち上げています。おつゆは、鰹節は枕崎より直送の本枯節を削り、昆布は天然の真昆布を使用。かえしには、小豆島で二年寝かせた稀少なお醤油をお店でさらに熟成させて。蕎麦湯は、わざわざ蕎麦粉をお湯でといて作ったドロドロとしたもの。良き。

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negombo33 高円寺＠高円寺　カレー2種セット

・住所　東京都杉並区高円寺南4-44-3
・電話　03-5913-7650
・時間　月火木金 11:00 - 16:00（L.O. 15:30）
　　　　　　　　 17:00 - 20:30（L.O. 20:00）
　　　　水 曜 日　11:00 - 16:00（L.O. 15:30）
　　　　土 日 祝　11:00 - 20:30（L.O. 20:00）



カレーの百名店「negombo33 高円寺」に行ってきました。最寄り駅は高円寺。お店には日曜日の16:56着で2組4名という状況でした。



カレー2種セットM（2,600円）･･･選べるカレーはラムキーマとポークビンダル。デザートはガトーショコラ、ドリンクはプレーンラッシーで。ここまでがセットでの2,600円なら納得感あり。



ラムキーマはnegombo33で一番人気のカレーとのこと。花粗挽きのラム肉をワイン、トマトで煮込んでいて、山椒やショウガにピンクペッパーと合わさって癖になる美味しさです。

ポークビンダルは、インド西部ゴア州発祥のカレー。欧州のワイン煮込みがルーツとされるが、その特徴である「豚肉」「酸味」「辛み」をnegombo33流に仕上げたスパイス角煮カレーです。

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