2021年03月07日

わいず@秋葉原 のり玉ラーメン

秋葉原ラーメンわいず のり玉ラーメン 駐車場無(周辺有料P利用) ・住所 東京都千代田区外神田3-7-9 ・電話 03-6206-0030 ・時間 10:30-22:15 ・定休 なし ・記事 「わいず」記事一覧
秋葉原ラーメンわいず 看板
神田ラーメンわいず」の直営店。材料はゲンコツが軸となっていて、そこに背ガラと鶏胴ガラや昆布の旨みを重ねて作るうえ、開業以来ずっとスープを注ぎ足しているのだそう。また、材料を煮込まず頻繁に入れ替えることで雑味や臭みのない濃厚かつキレのあ..
posted by ごっち at 13:58

2017年06月11日

わいず@神田 のり玉ラーメン

神田ラーメンわいず のり玉ラーメン 駐車場無(周辺有料P利用) ・住所 東京都千代田区内神田3-9-6 ・電話 03-5256-0313 ・時間 平日 10:30-24:00     土曜 10:30-22:30     祝日 10:30-21:00 ・定休 日曜 わいず 店舗外観 店名は「神田ラーメンわいず」なので、お店としては家系ラーメンを名乗っていません。修業先である「究極Y'sラーメン@下赤塚」も家系ラーメンは名乗っていません。材料はゲンコツが軸となって..
posted by ごっち at 13:00