サイフもココロもハッピーに!ちょびリッチ

2012年05月01日

吉田製麺店@金沢八景

吉田製麺店 濃厚豚骨醤油
駐車場無(周辺コインP利用)


・住所 横浜市金沢区谷津町347
・電話 045-786-8068
・時間 月〜金 11:30-14:00 / 18:00-22:00
    土曜日 12:00-15:00 / 18:00-22:00
    日・祝 12:00-15:00 / 18:00-21:00
・定休 水曜日
・記事 『吉田製麺店』記事一覧

吉田製麺店 店舗外観.JPG

2010年6月に同じ谷津町内で移転、少しだけ金沢文庫駅寄りになりました。自家製麺にこだわるお店で、小麦粉の配合やつなぎ、加水率なども含め、温度や湿度など日々微妙に調整しながら打っているそう。店内に製麺室があり、時間帯によっては製麺している様子を見る事も出来ます。駐車場は横須賀街道の有料駐車場を使う方が楽でいいと思います。

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ラベル:吉田製麺店
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2010年07月19日

横横家@金沢区

横横家 ラーメン+万能ねぎ
駐車場無(道路反対側にコインP有)


・住所 横浜市金沢区六浦1-12-17
・電話 045-781-5331
・時間 11:00〜24:00
・定休 月曜(祝日の場合は翌日休)

横横家 店舗外観.JPG

家系総本山「吉村家」直系店。もはやそれだけで説明は不要でしょう。お店の入り口に券売機があり、そこで食券を購入します。トッピングは券売機にあるもの以外にも、現金で受け付けてくれるものもあります。食券を渡す際に好み指定を告げるのですが、他の家系店では聞いた事のない「バリカタ」指定をする人が1人ではなく複数人いたので、こちらではバリカタ指定が可能な模様。家系でバリカタですか、ちょっと興味がありますね。

横横家 ラーメン+万能ねぎ.JPG

ラーメン(630円)+万能ねぎ(20円)・・・直系店はトッピングが安くて種類も豊富なのが嬉しいですね、今回は万能ねぎをトッピングしました。味は直系の中でも豚骨濃度に鶏油の多さ、醤油の濃さがダントツでしょうか。直系と言えどもお店によって個性は出ているんだなと。ちょっと濃すぎるようにも思えましたが、豚骨に鶏にとしっかり出ている直系の旨さは流石の一言です。接客も丁寧ですし文句ないですね、お店の狭さが難点なくらいです。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

ラベル:横横家 家系
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2009年06月26日

杉田家@磯子区

杉田家 ラーメン並
駐車場無(周辺コインP多数)


・住所 横浜市磯子区新杉田町3-5
・電話 045-776-2155
・時間 05:00〜24:00
・定休 日曜日
・HP http://www.sugitaya.com/index.html

杉田家 店舗外観.JPG

家系総本山【吉村家@横浜市西区】の直系第1号のお店です。道路向かいが以前の吉村家があった場所になります。つまり、ここが家系の発祥の地になるんですね。お店のHPにはトッピングが1品無料になるクーポン有り。

杉田家 ラーメン並.JPG

ラーメン並(630円)・・・さすがに直系だけあって仕事は完璧。鶏ガラを大量に使っています、やっぱこうでなくちゃ。豚骨が主体ではなく醤油を強めに利かせる直系らしい味わいですが、他の直系よりはマイルドな印象です。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆




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2009年05月26日

亜舵夢巣@金沢区

亜舵夢巣 焼豚麺
駐車場有(店の前/2台)


・住所 横浜市金沢区鳥浜町16-6
・電話 045-774-1388
・時間 11:00〜21:00 (日祝 11:00〜18:00)
・定休 月曜日

亜舵夢巣 店舗外観.JPG

レトロ横浜ラーメンをテーマとした1杯を提供するお店。メニゥが豊富で、居酒屋としても使えそうです。確か【支那そば松男@藤沢】がコチラの出身だったと記憶しています。駐車場はお店の前に2台分あります。

亜舵夢巣 メニゥ1.JPG 亜舵夢巣 メニゥ2.JPG
↑メニゥです、クリックで拡大します。お酒類も揃ってますね。

亜舵夢巣 焼豚麺.JPG

焼豚麺(780円)・・・コチラのお店は全て自家製なのが特徴、麺やタレも全部自家製。スープには丸鶏を贅沢に使用してるんだそうで、あっさりしていながらも旨いですね。焦がしネギもいい仕事をしています。備長炭で焼き上げたチャーシューは持ち帰りも出来ます。酒の肴にしたいなぁ(´▽`*)

満足度:★★★★★☆☆☆☆☆



posted by ごっち at 20:10| Comment(4) | TrackBack(1) | 横浜/栄・磯子・金沢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月25日

矢口家@栄区

矢口家/本店 ラーメン大盛り
駐車場有(道路挟んで7台)


・住所 横浜市栄区小山台1-21-16
・電話 045-893-8208
・時間 11:00〜20:30
・定休 無休

矢口家/本店 店舗外観.JPG

矢口家@平塚】の本店がこちらになります。意外とここ出身のお店が多いんですよね。そういった意味で何気に実力はあるのかなと。駐車場は道路を挟んで向かいに7台分用意されていますが、入り口が狭く入りづらいので注意。

矢口家/本店 ラーメン大盛.JPG

ラーメン大盛(750円)・・・俗に言うライト家系ってやつですね。直系の味に慣れてる人からすれば物足りないでしょうが、これはこれで美味しいのです。麺は丸山製麺で、このチョイスが実に絶妙と言うか、このスープとの相性がいいね。デフォで550円って値段も嬉しいし、人気があるのは頷けます。

ただ、俺は平塚店に行った方が近くて楽だっちゅ〜話ですヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

満足度:★★★★★☆☆☆☆☆


ラベル:家系
posted by ごっち at 23:01| Comment(7) | TrackBack(0) | 横浜/栄・磯子・金沢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする