2009年01月10日

麺屋空海@西区

麺屋空海ルミネ横浜店 空海そば/しお&鶏白湯そば
駐車場無(近隣に駐車場多数有)


・住所 横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜6F
・電話 045-309-9820
・時間 11:00〜23:00
・定休 無休(テナント休業日に準ずる)
・HP http://www.kookai-web.com/

麺屋空海ルミネ横浜店 店舗外観.JPG

帰省先の秋田ではラーメンを食べなかったので、神奈川に戻って今年最初の1杯を!と求めて向かったのがルミネ横浜6Fにある空海。首都圏で多店舗展開をしているお店ですね。色々と荷物があったので駅近くで探し、横浜駅徒歩3分くらいのコチラにしました。驚く事に入り口で荷物を全部預かってくれたんですよ、場所柄なのか分かりませんが、これは嬉しいサービスでした。客層も大半が女性で、目の保養と言いますか、これまた嬉しいサービスでした(違

麺屋空海ルミネ横浜店 空海そば/しお.JPG

空海そば/しお(800円)+味玉(クーポン)・・・店名を関した空海そばをしお味で注文、これがこちらのお店のオーソドックスな1杯になります。味玉は携帯サイト「超らーめんナビ」のクーポンを利用しました。ドンブリが非常に小さく、周囲の客層からいってもターゲットにしているのは女性なのかなと。しかし、1番基本となるラーメンで800円の設定はちょっと高いような気が。

空海のスープは、ゲンコツ・鶏ガラを丁寧にローストして焼き色を付けて、ゆっくり煮出しているそうです。それにより今までにない繊細で独特のコク・香りが実現したんだそうで。フランス料理のフォンにならって、らーめん屋で初めてゲンコツ・鶏ガラをローストしたスープ(フォン)を取るんだとか。また、塩も魚介の風味を引き立たせる為に魚介と相性のいいフランス産のゲランド塩を使用しているんだとか。チャーシューも丹念にローストし、提供直前に炭火で炙ったりとこだわりも多いみたいですね。全体的なバランスもよく、よく出来た1杯です。

麺屋空海ルミネ横浜店 鶏白湯そば.JPG

鶏白湯そば(980円)・・・冬季限定メニュー、提供期間は12月〜2月です。じっくり煮込んだ鶏100%のスープを使用していて、鳥の風味豊かなコラーゲンがたっぷりの、こってりとしたスープの1杯です。これまたドンブリが小さくて、それでいてこの値段はどうなのかなと。値段と量のバランスに不満が残るお店ですが、最初から俺のような客はターゲットに入っていないんだろうし、仕方がないと言えば仕方がないのかもね。ま、接客はよく出来てます。

満足度:★★★★★☆☆☆☆☆

ラベル:限定
posted by ごっち at 10:26| Comment(3) | TrackBack(1) | 西区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月15日

二郎関内店@中区 大ラーメン汁なし

ラーメン二郎/横浜関内店 大ラーメン汁なしヤサイニンニク
駐車場無(周辺コインパーキング利用)


・住所 横浜市中区長者町6-94
・電話 090-4206-5784
・時間 11:00〜14:30 / 18:00〜22:00
・定休 水曜日

二郎/横浜関内店 大ラーメン汁なしヤサイニンニク1.JPG

◎食べたもの◎
大ラーメン(650円)+汁なし(80円)+ヤサイニンニク(無料)


家でボケッとしてたら【純和茶屋本舗/@俊五郎さん】から「ニンニク入れますか?」コールが。すかさず「ヤサイマシマシ、ニンニクチョモランマ!」と返信をして、いざ関内へ(謎) ちょい前の飲みの時にも某氏から「二郎は行かないの?」と言われていたのもあり、久々の二郎&自身初の関内に。俊五郎さんに家まで来てもらい、そっから俺の車で高速すっ飛ばしてレッツラε≡≡ヘ( ´∀`)ノ

ラーメン二郎/横浜関内店 店舗外観.JPG

以前よりこのブログを見てる方はご存知かと思うのですが、私は偽郎>二郎なので(距離の問題が大きい)滅多な事で二郎という選択肢が浮かんでこないのです。他にも、呪文が成功するかどうか(言えるかどうか)緊張するのも嫌w

二郎/横浜関内店 大ラーメン汁なしヤサイニンニク2.JPG

二郎/横浜関内店 大ラーメン汁なしヤサイニンニク3.JPG

二郎/横浜関内店 大ラーメン汁なしヤサイニンニク4.JPG

つか、これ書いてるの朝の5時でっせ?もうさすがにネムネムなので省略しまくりでいきます。注文したのは大ラーメンを汁なしで、チーズも頼みたかったんですが売り切れでした。コールは「ヤサイニンニク」とだけ。どうしても絵的には盛りがさびしく感じられるのですが、量を食べるとお腹具合が・・・なんで。んで、これが最高に「(*´Д`)y−~~~ウマー!」パンチの効いたというか、強烈な醤油ダレと卵黄のマイルドさの絡みがなんとも言えません、最高っす。

偽郎も二郎インスパイアも最近はご無沙汰だったんで、ずいぶん久し振りだったんですが、やっぱ二郎中毒なる人が多いのが納得出来ますね、旨い!汁なしは麺を堪能出来るのが魅力だなぁと・・・こりゃハマっちまいそうです(;´д`)ゞ

あ、そうそう俊五郎さん。ごっちでしたー、ごっちだけにΣ(゚д゚lll)ズガーン!!

満足度:★★★★★★★☆☆☆


●他の方の同店に対する記事(呪文が全員、異常ですw)
 『吃了!!』-大ぶた汁なしニラキムチヤサイニンニク
 『二郎中毒』-小豚ラーメン全部増しニンニクのみダブル
 『world of bandneet』-小ぶた汁なしヤサイマシマシニンニク少し
ラベル:二郎
posted by ごっち at 05:33| Comment(4) | TrackBack(2) | 西区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月12日

吉村家@西区 ラーメン+のりダブル

家系総本山 吉村家 ラーメン+のりダブル
駐車場無(周辺有料P利用)


・住所 横浜市西区南幸2-12-6
・電話 045-322-9988
・時間 11:00-24:00
・定休 月曜日(祝日の場合翌日)
・HP http://iekei.com/index.html

家系総本山/吉村家 店舗外観.jpg

家系と呼ばれるラーメンの総本山である吉村家に行ってきました。多い日でも安心・・・じゃなくて、多い日には1日1800杯を売り上げるという屈指の行列店。

家系総本山/吉村家 ラーメン+のりダブル.jpg

ラーメン(590円)+のり(60円)+のり(60円)・・・味に関しては書く必要もないかなと。神奈川県民なら誰しもが1度は食べた事のあるであろう、家系と呼ばれるラーメンの源流がここです。家系が好きな方は1度は行ってみるといいと思います。最近、よく誌面に店主が引退引退と書かれていますんで、ホント引退しちゃう前に是非どんぞ。まぁでも2代目さんがしっかり引き継いでくれるでしょうし、大丈夫でしょうけど。ちなみに、この日は2代目さんが厨房にいました。店内のピリピリした空気がまた総本山だなぁ。

家系総本山/吉村家 ラーメン+のりダブル2.JPG

しかし、この海苔の盛り付けは豪快。ラーメンの値段は上げない宣言しているのは立派ですが、その代わりにトッピング代がどんどん上がってますね。ダブルは高いんですが、やっぱ家系にはのりだなと思う俺でした。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

ラベル:吉村家 家系
posted by ごっち at 00:00| Comment(2) | TrackBack(2) | 西区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする