2011年01月19日

一蘭@横浜 一蘭と言えばの「味集中カウンター」を体験

一蘭 横浜西口店 天然とんこつラーメン
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 横浜市西区南幸2-15-4
・電話 045-312-4522
・時間 10:00-翌7:00
・定休 年中無休
・記事 『一蘭』記事一覧

一蘭/横浜西口店 店舗外観.JPG


昨年7月にオープンした、一蘭の横浜西口店です。一蘭と言えばの「味集中カウンター」はこれが初体験となるのですが、目の前と隣席を仕切りそれぞれの席が半個室になっていることで、周りが一切気にならない為に味覚が研ぎ澄まされラーメンの美味しさをより深く味う事が出来る、というものらしいのですが、私には逆に落ち着かないものになってしまうように感じました。仕切りは外す事も可能です。声を出さずに替玉を注文が出来るシステムは、女性には喜ばれているのだとか。

一蘭/横浜西口店 天然とんこつラーメン.JPG


天然とんこつラーメン(790円)・・・食券を購入し席に着くと、好みを指定する用紙が置かれています。味の濃さやこってり度、にんにくの有無や秘伝のたれの量など、細かく指定し注文をする事が出来ます。私はねぎを青ねぎ指定した以外は、全て基本で注文しました。秘伝のタレによる辛味が味に深みを持たせ、福岡のラーメンという事で頭に思い描く味とはまた違ったものに仕上がっていて面白いかなと思いました。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆


ラベル:一蘭
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2011年01月17日

大勝軒横浜西口店@横浜 並びにあるたまがったと同じ経営母体

横浜大勝軒/横浜駅西口店 中華そば
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 横浜市西区南幸2-8-23
・電話 045-321-3564
・時間 11:00-20:00
・定休 無休

横浜大勝軒/横浜駅西口店 店舗外観.JPG


並びにある同じ経営母体の「たまがった」からの連食。こちらも券売機は外に用意されていて、食券を購入してから店内に入ります。2階にも席があるようなのですが、それでも店内全て満席で待ち席に案内さるという。しかしながら回転が早く、ものの数分でカウンターに案内されました。

横浜大勝軒/横浜駅西口店 中華そば.JPG


中華そば(690円)・・・訪問したのは元旦でして、寒かった事もあり中華そばを注文。家系と同様に「醤油の量・麺のゆでかげん・脂の量」を好み指定する事が可能ですが好み指定は無しで。麺量が通常でも350gとかなりありますが、麺少なめでのオーダーも可能となっています。東池袋大勝軒のれん会に入っているお店ではありますが、味に関しては本家を忠実に再現しているという事はなく、しかしながら大勝軒らしさのある美味しい1杯に仕上げられています。個人的には本家より好みです。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆


ラベル:大勝軒
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2011年01月15日

たまがった@横浜 男のいちもつ金玉が上がるくらい驚いた

たまがった横浜西口店 らぁめん
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 横浜市西区南幸2-8-23
・電話 045-311-4114
・時間 11:00-28:00
・定休 水曜日
・記事 『たまがった』記事一覧

たまがった横浜駅西口店 店舗外観.JPG


神奈川新町に本店を構えるたまがったの2号店ですね、並びにある横浜西口大勝軒も経営母体は同じ。券売機がお店の外にあるので購入してからお店に入ります、店員さんに食券を渡すと麺の固さの好みを聞かれます、私は初訪のお店では「ふつう」を食べたいと思うので好みは指定しておりません。ちなみに券売機に「替玉」が存在しますが現金での注文も可能ですので予め替玉の食券を買う必要はありません。

たまがった横浜駅西口店 らぁめん.JPG


らぁめん(650円)・・・お店の看板には「九州・大分とんこつ味」とありますが、大分ならではの豚骨ラーメンと言うよりは、博多長浜のような九州を代表する系統と大差はないのかなと。しかしながらこれが実に濃厚で、九州のラーメンは濃厚でナンボだと思っている私には、とにかく美味しいと感じました。しかも濃厚でありながらもクセが強いと言う事もなく、誰でも楽しめるまろやかな味わいになっているのがすごいなと。店名の「たまがった」とは男のいちもつ金玉が上がるくらい驚いた時などに使う言葉なのだそうで、驚く程に美味い味と言う事なのだそう。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


ラベル:たまがった
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2010年09月26日

ゴル麺@横浜 黄金つけ麺

ゴル麺 No.1 Golden Ramen 黄金つけ麺
駐車場無(店舗前コインP有)


・住所 横浜市西区南幸2-4-1
・電話 045-548-3623
・時間 11:00-27:00(日曜-26:00)
・定休 無し
・HP http://www.golmen.jp/
・記事 『ゴル麺』記事一覧

ゴル麺 店舗外観.JPG

藤沢に本店を置く松壱家のセカンドブランドですね。松壱家からの伝承である醤油豚骨の他に、メニューは色々とあるようです。

ゴル麺 黄金つけ麺.JPG

黄金つけ麺並(800円)・・・店名に「No.1 Golden Ramen」とあるくらいだから、頼むべきは黄金つけ麺なのかなと。つけ麺専用の豚骨スープをベースに牛ペーストや伊勢海老を混ぜ合わせた超濃厚スープと、全粒粉を使った極太麺とのコラボレーションが濃厚好きにはたまらない。どことなく家系らしさも感じますね、スープにはたっぷりとチャーシューも入っていて、満足度の高い1杯となっていますが、スタンダードとなる並の麺量に追加トッピングも無い状態でこの値段では、コストパフォーマンスが良いとは言えないかな。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆

ラベル:ゴル麺
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2010年09月21日

おはな商店@中区 炙り豚トロつけ麺

おはな商店 炙り豚トロつけ麺
駐車場無(周辺有料P多数有)


・住所 横浜市中区真砂町2-17-1
・電話 045-641-0788
・時間 11:00-24:45(日祝-21:45)
・定休 無休
・記事 『オハナ』記事一覧

おはな商店 店舗外観.JPG

毎回違うコンセプトで楽しませてくれるOHANAの4号店は「豚骨・鶏・野菜・魚介・挽き肉」からなる5重のスープで楽しませてくれます。

おはな商店 炙り豚トロつけ麺.JPG

炙り豚トロつけ麺(880円)・・・神奈川県内つけ麺の専門店を見て美味しそうだったので。麺量が小中大と同料金で、今回は中でお願いしています。ちなみに中盛で300gとの事。全粒粉を練り込んだ麺は風味も食感もいいなと思いましたが、スープとの絡みがイマイチな印象でした。個性が強すぎる麺に合わせるには、スープがやや上品すぎるのかなと。炙り豚トロは絶品でした、全体を通して満足度の高い仕上がりになっているなと思います。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆

ラベル:オハナ
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