光麺上野店＠台東区

本格中華麺店／光麺上野店　熟成光麺＋大盛＋味玉


・住所　台東区上野4-8-8
・電話　[phone]
・時間　11:00〜翌5:00
・定休　無し





◎食べたもの◎
熟成光麺（７３０円）＋麺大盛（１２０円）＋味付玉子（１２０円）

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こちらのお店のデザインを手掛けたのは多数の人気店を造り出してきた橋本夕紀夫氏なんだとか。なかなかオサレな造りで、女性客も多かったですね。Ｖ６の番組にも出たんでしたっけ？まぁけっこう有名な店だと思います、現在は都内に１０店舗以上を構える程になっていますしね。ちなみに本店は池袋。

注文したのは光麺人気Ｎｏ１と言う熟成光麺。メニューによると「じっくり煮込んだ豚骨スープの旨みに香ばしい醤油の風味と中太ちぢれ麺との相性は抜群」との事。トロッとした濃度のスープは、豚骨ベースに鶏ガラを入れたコッテリとしたもの。余計なクセや臭みもなく食べやすいですね、麺もこのスープに確かに合っています。バランスのいいラーメンだと思いましたが、なにか１つウリのようなものがあってもいいのかなと。とは言え万人受けする仕様になっていて、３０席を超える店内はずっと埋まっています、その辺が実力でしょうかね。

ランチタイムサービス（だと思う）として１２０円メニューのどれか１品（大盛・味玉・ライス・デザート等）が無料になる。なので俺の注文した大盛＋味玉も、どっちか１つはサービスになっているので８５０円で食べれています。「史上最強のプリン」というデザートが有名らしく、それが気になるので機会があれば再訪してみたい。お店のＨＰに【光麺食事券５００円分プレゼントのアンケート】があるので、それが当たったら行ってみようｗ

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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●お店のＨＰはコチラ→【本格中華麺店　光麺】←

●他の方の同店に対する記事
　『ラーメン二郎食日記』-醤油ラーメン全部乗せ
　『ｆｌｉｐ＿ｆｌａｐのらいぶらりー』-熟成光麺
　『ｎｅｇｉｔａｋｕ．ｏｒｇ＠らーめん』-熟成光麺全部のせ

九段 斑鳩＠千代田区

九段　斑鳩　煮玉子塩本鰹らー麺＆らー麺
駐車場無（近隣にコインパーキング有）


・住所　千代田区九段北1-9-12
・電話　[phone]
・時間　平日11:00〜15:00 / 17:00〜23:00
　　　　　土祝11:00〜16:30 / 18:00〜22:00
・定休　日曜日





◎食べたもの◎
煮玉子塩本鰹らー麺（８７０円）＆らー麺（６５０円）

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前記事『ザボン』からの続き。ディズニーシーに行くついで、として海老名ＳＡで念願のラーメンを食った俺。しかし、ここで飯ったのは俺だけなんですよね。どっかでラーメンを食べて行こう、という話には最初からなっていたんですが、お店を決めれずにいまして。最終的には高速出口から近い場所を頭の中で検索して･･･何かと各種ランキングで話題に上るコチラのお店ならいいんじゃないかなと。ちゅ〜事で俺だけ連食での訪問。

なぜか首都高が渋滞していて、お店に着いたのが１５時。この時点で間違ってますよね。ディズニー行くのがメインのはずなのに、渋滞に巻き込まれてもラーメン屋にはしっかり寄る。食ってからディズニーったら、着けば日も暮れてるのは確実だろうにね。しかも、店に着いてからも店の前で渋滞が･･･えぇ、並んでいます。しかしね、間違ってるのに気付いてはいけないんですよ。とりあえず、ここまで来たら食うしかないんです。後悔は後ですりゃええんです。

食券を先に店内で購入してから列に並ぶシステムみたい。俺は昼と夜で各４５杯限定の塩を。これは基本となる白濁した動物系のダシに、高級本枯れ鰹節のダシをプラスした塩ラーメンなんだそう。食べてみると、確かにヌルい。なぜ「確かに」なんて表現したかって言うと、ネットでの評判を見るとヌルいって感想を書かれている方が多いんですよね。ですが、この温度ってのは素材を活かす最高の状態を何度も何度もシミュレーションした上での結果、なんだそうで。知らないで食べていたら「ヌルいねぇ」なんて話ながら食ってたでしょうね。

んで味は･･･鰹のダシが強めに出てるかな。無化調って事で多少弱いと感じる部分もありましたが、バランスのいい１杯でしたね。麺は普通のらー麺のものとは異なるもので、デュラムセモリナ粉や鰹節を練り込んだ特注麺なんだそうです。スープにはよく合うなと思いました。ちゅ〜か、さっきニンニクの効いたラーメン食ったばかりの俺にはこの繊細なんであろう味は分からねぇって話です。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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●他の方の同店に対する記事
　『桃猫温泉三昧』-塩本鰹らー麺
　『１／５００００の食卓』-特製ラーメン
　『静岡ラーメン放浪記』-特製ラーメン
　『うんぼぼなエビピラ日記』-特製らー麺
　『ラーメン大好き小○さん』-煮玉子らー麺
　『そんなに食うなら走らんと』-味玉ラーメン
　『麺太郎のラーメンリポート』-特製塩本鰹らー麺
　『今日もおいしいものを求めて』-特製らー麺
　『あまおじさんのラーメン紀行♪』-煮玉子らー麺

　
↑こちらの本に掲載されてるお店です↑

一個人で大人のラーメン大賞第２位にランクインされています。醤油部門では堂々の第１位。和風豚骨ラーメンの代表格として紹介されています。

博多龍龍軒＠千代田区

博多龍龍軒／お茶ノ水本店　博多とんこつラーメン
地下鉄都営新宿線神保町駅徒歩５分


・住所　千代田区猿楽町1-5-3 鈴木第一ビル101号
・電話　[phone]
・時間　11:00〜翌5:00
・定休　無休



◎食べたもの◎
博多とんこつラーメン（５００円）＋替玉（１回目はサービス）

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博多に本店を持つチェーン店でここが東京進出１号店なんだそうで。１番基本（だと思う）の博多とんこつラーメンが５００円と言う安さで、さらに「とんこつ」のみに限り替玉が１回サービスで出来る。つ〜事で５００円でそれなりの満腹感は得られるお店ですね。明太子ごはん（１５０円）も食べたんですが、あまりにピンボケが酷いので食ったという事実と共に画像を消去しましたｗ

博多に本店を持つって事で、どんだけのもんが出るのかと期待してたんですが、ほとんどトンコツの臭みもなく、非常にあっさりしたものが出てきました。まぁ安く腹を満たすお店って位置付けでいいのかな？昼飯時に行ったんですが中間テスト期（来店したのは１０月中旬）だった為、高校生の大集団が来て店内は賑わってました。店員は食券であるにも関わらず、誰が何を注文したのかも覚えてなくオタオタしてました。手際が悪いのは、この混み具合じゃしかたないのか･･･とは思いつつ、あまり時間がなかった為にイライラさせられました。

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆

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●他の方の同店に対する記事
　『ラーメンマンの食べ歩き』-博多ラーメン

↑九州博多より地元はもちろん全国の選りすぐった『うまかもん』『こだわりの逸品』など納得のいくものだけをより安くお届けできるよう自信と責任をもって発信。楽天グルメ大賞入賞商品他博多発人気グルメのお取り寄せです。

山頭火上野店＠台東区 特選とろ肉醤油

山頭火／上野店　特選とろ肉醤油らーめん大盛


・住所　台東区上野3-17-6 北村ビル1階
・電話　[phone]
・時間　11:00〜26:00
・定休　無休



◎食べたもの◎
特選とろ肉醤油らーめん（１２００円）＋大盛（１００円）

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旭川らーめんの名前を全国区にした、国内・そして海外にまでも多くの店舗を展開する超のつくほど有名店「山頭火」の上野店に行ってきました。





豚一頭から２〜３００ｇしかとることの出来ない貴重なほほ肉を使用した、マグロのトロを思わせるチャーシューが出てくる「特選とろ肉」を醤油らーめんで注文。具材は別盛りで出され、素らーめんにのせて食べるようになっている。



実は行ったの２ヶ月前なんで記憶は曖昧ミーマインですが（寒　チャーシューは７〜８枚くらい入っていたような。値段なりのボリュームはあるんだなって思ったんです。ですが･･･１２００円ってのはさすがに高いような気が。普通のらーめんで８００円、コストパフォーマンスは悪い気がします。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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●他の方の同店に対する記事
　『がらもんシアター』-とろ肉冷やしらーめん
　『Ｗｏｏｄ　Ｅｉｇｈｔ　Ｃａｆｅ』-塩ラーメン／とろ肉別皿盛り
　『いいとこみ〜つけた！！』-トロ肉味噌らーめん