2012年10月21日

マルタマ@十文字 中華そば

元祖十文字中華そば マルタマ 中華そば
駐車場有(店舗前/5台)


・住所 横手市十文字町佐賀会上沖田37-8
・電話 0182-42-0243
・時間 11:30-19:30
・定休 不定休

元祖十文字中華そば マルタマ 店舗外観.JPG

創業昭和10年の老舗で、十文字中華そばの草分け的存在。先代のご主人が中国の中華そばを真似て作ったのがルーツなんだとか。この十文字中華そば、十文字ラーメンとは旧:十文字町(現:横手市)のご当地麺です。「マルタマ」・「三角そばや」・「丸竹」で十文字ラーメン御三家と称されることも。

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2012年10月13日

おそば若竹@羽後長野

おそば若竹 比内地鶏手打中華そば
駐車場有(店横/多数)

・住所 大仙市北長野字道ノ上4-1
・電話 0187-56-2578
・時間 平日 11:00-15:00 / 17:00-19:00
    日祝 11:00-19:00
・定休 月曜日

おそば若竹 店舗外観.JPG

おそば若竹 入り口.JPG

おそば若竹 看板.JPG

江戸前のそばを提供するお店です。店主は室町砂場で修行をされた方、江戸蕎麦の御三家が更科、藪、そして砂場ですね。量が少なく値段も高いと、秋田の地では江戸前のそばはなかなか受け入れられないようで、昨年の12月から中華そばの提供も始めたのですが、実際には室町砂場より価格が抑えられているので、砂場を知っている人間からするとお得に食べる事が出来ます。

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2012年05月25日

喜楽@羽後牛島

喜楽 納豆ラーメン
駐車場有(店前/7台)


・住所 秋田市楢山川口境8-38
・電話 018-835-1815
・時間 11:00-20:00
・定休 水曜日
・blog http://blog.livedoor.jp/kiraku_akita/

喜楽 店舗外観.JPG

納豆発祥の地には諸説ありますが、秋田県は横手市の金沢公園に「納豆発祥の地」の碑があります。そして日本一高い納豆のお店も秋田に存在します。そんなこんなで(どんなこんなかは知らんけど)秋田の地には県北から県南まで広く納豆ラーメンを提供するお店が存在しています。そんな納豆ラーメンの元祖なお店がこちら。昭和58年創業と言う事で、そんなに歴史があるわけでもないのですが、定食や一品料理もあり、家族で楽しめるお店として人気があるお店なのですよっと。

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2012年05月14日

佐々木家@羽後牛島 家系ラーメンではありません

佐々木家 秋田本店 味玉のせら〜めん
駐車場有(店前/複数台)

・住所 秋田市川元むつみ町7-21
・電話 018-864-1112
・時間 11:00-24:00
・定休 火曜日

佐々木家 秋田本店 店舗外観.JPG


極太ストレート麺に濃厚トンコツスープの「佐々木家」と、中太ちぢれ麺に鶏ガラスープの「とまつ軒」の二枚看板のお店。他に淡麗系の「まると」も立ち上げていて、佐々木家グループとして秋田では認知されています。

佐々木家 秋田本店 味玉のせら〜めん.JPG


味玉のせら〜めん(680円)・・・普段は滅多に味玉なんて頼む事をしないのですが、券売機左上の法則に従いました。秋田の家系の先駆けのお店との事ですが、ネギや自家製麺、他にも至るところで違和感を覚えてしまうかな。そもそも肝心要のスープが家系ではありません。強いて言うなら壱系インスパイアか。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆

サイフもココロもハッピーに!ちょびリッチ
ラベル:佐々木家
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2012年05月09日

錦 秋田分店@羽後牛島

らーめん錦 秋田分店 錦吟醸醤油らーめん
駐車場有(店前/17台)


・住所 秋田市川尻若葉町4-46
・電話 018-874-7525
・時間 11:00-21:00
・定休 水曜日

らーめん錦 秋田分店 店舗外観.JPG

秋田に複数店舗を構える「錦グループ」のお店、錦グループの代表は「秋田成ト会」の副会長さん。各店舗毎にスープが異なるお店となっていて、こちら秋田分店では濃厚でクセのない魚介鶏白湯が中心となっているようです。

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