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2008年09月27日

湘南麺屋海鳴@鎌倉

湘南麺屋海鳴 正油煮干し
駐車場無(周辺コインパーキング利用)


・住所 鎌倉市小町1-4-24
・電話 0467-25-5082
・時間 11:00〜15:00 / 18:00〜22:00 (ラストオーダーは各15分前)
・定休 月曜+第2火曜

湘南麺屋海鳴 店舗外観1.JPG

今はなき藤沢の名店『カミカゼ(ブログ上は未訪)』出身のお店です。

湘南麺屋海鳴 正油煮干し1.JPG

正油煮干し(800円)です、ガツン煮干の正油味、2年熟成の無添加正油を使用してるんだとか。俗に言う「神奈川淡麗系」というジャンルの1杯ですね。

湘南麺屋海鳴 正油煮干し2.JPG

揚げネギがなかなかいいアクセントになっています。麺はザクッとした歯切れのいい食感の細麺、スープとの絡みもいいです。淡麗系は細麺定義?

湘南麺屋海鳴 正油煮干し3.JPG

バラ肉チャーシューが2枚、提供直前に炙ってくれます。これめちゃウマw

満足度:★★★★★★★☆☆☆


↑こちらの本に掲載されてるお店です↑
posted by ごっち at 12:31| Comment(5) | TrackBack(0) | 神奈川-鎌倉・逗子・葉山 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月16日

HANABI@鎌倉 冷やしとろろつけめん

らーめんHANABI 冷やしとろろつけめん、他色々
駐車場有(けど店舗横のコインPの方が便利)


・住所 鎌倉市長谷1-2-5
・電話 0467-23-9005
・時間 平日11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
     土 11:30〜16:00 / 18:00〜22:00
    日祝11:30〜16:00 / 18:00〜21:00
・定休 火曜日(祝日の場合は翌日)
・記事 『HANABI』記事一覧

ラーメン食べたら書くブログ/nextさん
ラーメン大好き草野球馬鹿の日々/路地裏男さん
お世話になってる方々のブログを見て、限定がやっている事を知り行ってきました。前の限定の時にも使われていた「ブドウ山椒」で作った香味油を使ったつけ麺。冷やしつけめん、とあるように、つけダレも冷たいものになっています。

HANABI 冷やしとろろつけめん1.JPG
冷やしとろろつけめん/太麺(950円) とろろ無しも可(750円)

HANABI 冷やしとろろつけめん2.JPG
麺は太麺か細麺を選べます。今回は太麺で頼んでいます。

HANABI 冷やしとろろつけめん3.JPG
提供直前まで冷やされている、つけダレinブドウ山椒。

HANABI 冷やしとろろつけめん4.JPG
これぞ絶品、チャーシューでごわす。

HANABI 冷やしとろろつけめん5.JPG
スープ割りして・・・

HANABI 冷やしとろろつけめん6.JPG
久々完飲!です(´∀`)9 ビシッ!

香り・風味は以前の限定よりもハッキリ感じる事が出来たんですが、山椒と言えばもっとピリリとした辛さもあるのかなと思いきや、そこまで強く出てくるものでもないんですよね。これがブドウ山椒の特徴なんでしょうか。味までは強く支配してこないものの、香り・風味といった部分で主張してきて面白い。あ、そうそう。とろろは半分くらい食べたところでつけダレに投入して食べたんですが、とろろによりまた大きく違った印象を受けるんですよね。また、このとろろがスープ割りして飲んでる時に最高に美味しくて、久々スープ完飲。

HANABI バニラアイスクリームキャラメルソースがけ.JPG
バニラアイスクリームキャラメルソースがけ(200円)これも旨い♪

HANABI らーめん大盛り1.JPG
らーめん(650円)+大盛り(100円)

HANABI らーめん大盛り2.JPG
こちらは同行者が頼んだものになります、チャーシュー旨そっ!

HANABI らーめん大盛り3.JPG
動物+魚介のスープ、ちょっと貰いましたがやっぱ旨いっ!


・・・・・
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・・・・・

ちゅ〜か、驚く出来事が1つ。お店に着いて隣のコインPに車を・・・と思ったら、どっかで見た顔が。昨日、一緒に二郎@関内に行った「純和茶屋本舗/@俊五郎」さんがお店から出てくるではないですかw どんだけですかww

後から「今HANABIに着きました」という俊五郎さんからのメールに気付きましたが、メールを見てから向かっても間に合う距離でもないですしね。ホントすごい偶然でした。聞くと、つけ麺は本来は4玉のメガ盛りまでしかやっていないのですが、無理を言って5玉のギガ盛りを作ってもらったんだそうで。5玉ってどんだけー!ではあるんですが、色々お話した後に「それでは私は限定を食べに行ってきますねー」とお店に入ろうとすると、俊五郎さんが

「あ、そうですか。それでは

・・・・・

・・・・・

・・・・・

・・・・・

・・・・・

私も行きます(´▽`*)」


ちょw 5玉食ったんちゃうんw そこから限定をペロリと。感服ですww

満足度:★★★★★★★☆☆☆

マウスコンピューター/G-Tune
ラベル:HANABI
posted by ごっち at 02:06| Comment(8) | TrackBack(3) | 神奈川-鎌倉・逗子・葉山 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年08月09日

HANABI@鎌倉

らーめんHANABI つけ味玉/メガ盛り
駐車場不明(店舗横のコインパーキング利用)


・住所 鎌倉市長谷1-2-5
・電話 0467-23-9005
・時間 平日11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
     土 11:30〜16:00 / 18:00〜22:00
    日祝11:30〜16:00 / 18:00〜21:00
・定休 火曜日(祝日の場合は翌日)

らーめんHANABI つけ味玉/メガ盛り1.JPG

らーめんHANABI つけ味玉/メガ盛り2.JPG

らーめんHANABI つけ味玉/メガ盛り3.JPG

◎食べたもの◎
つけ味玉/太麺(850円)+メガ盛り/4玉(350円)


動物・魚介のWスープ、基本的には通常のらーめんをベースに酸味・辛味等を加えたもの。魚粉も浮いていて、魚介がちょっと強めの印象。濃厚なつけ汁ではあるんですが、最近多いドロドロとした濃厚なものとは違います。ドロドロ濃厚系は食った直後の満足感はいいのですが、例えば昼に食ってまた夜も・・・とはなれません。けど、HANABIのつけめんなら俺は3食いけちゃうな。

自家製の麺は太麺と細麺を選べるようになっていますが、個人的な好みではこのつけ汁には太麺の方が合うように思います。また、つけめんは4玉のメガ盛りまで量の選択肢が増えるのもで、量も味のうちとするなら「美味しいんだけど量的に物足りない!」とガッカリして帰るなんて事にはなりません。

ブログ開設以来、初の★9個を!

(*゚Д゚)つペタッ【あんたが大将!】


ちなみに、麺は1玉140gなんだそうで、メガ盛りで560gも。それを踏まえて、無理のない範囲で食べてくださいね。また、極盛り以上はあくまでもサービス設定なので、3名以上での取り分けはご遠慮くださいだそうです。
麺量、嘘ついてたんで修正してます、ごめんなさーいw

満足度:★★★★★★★★★☆


↓同じ画像ですけど、クリックで拡大します。
らーめんHANABI つけ味玉/メガ盛り4.JPG らーめんHANABI つけ味玉/メガ盛り5.JPG

●お店のHPはコチラ→【らーめんHANABI】←

●過去訪問時の日記
 『2008-08/05』-冷やしぶっかけ風あえそば
 『2008-08/03』-コクうましょうゆらーめん
 『2008-07/07』-季節の彩りあえそば
 『2007-11/23』-つけめん

  
↑こちらの本に掲載されてるお店です↑
posted by ごっち at 12:59| Comment(7) | TrackBack(2) | 神奈川-鎌倉・逗子・葉山 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年08月05日

HANABI@鎌倉

らーめんHANABI 冷やしぶっかけ風あえそば/鶏ハム添え
駐車場不明(店舗横のコインパーキング利用)


・住所 鎌倉市長谷1-2-5
・電話 0467-23-9005
・時間 平日11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
     土 11:30〜16:00 / 18:00〜22:00
    日祝11:30〜16:00 / 18:00〜21:00
・定休 火曜日(祝日の場合は翌日)

HANABI 冷やしぶっかけ風あえそば1.JPG

HANABI 冷やしぶっかけ風あえそば2.JPG

◎食べたもの◎
特盛冷やしぶっかけ風あえそば/鶏ハム添え(1050円)


夏の風物詩である花火。一瞬一瞬に姿形を変え夜空を彩る花火、そんな花火にも似た1杯がHANABIで食べられます。洒落かと思いました?そんなんではありません。夏限定として提供されている冷やしぶっかけあえそば、こいつがなかなかに趣向の凝らした面白い1杯になっていましてね。HANABIの提供する丼の中の花火とでも言いましょうか。えぇ、俺としては上手い事言ってるつもりなんですけどね、文章が変なところは汲み取って読み進めてね。

こちらの冷やしぶっかけ風あえそば、なんと1杯で4つの味が楽しめるようになってます。瞬間瞬間で形を変えていく花火のような、味に変化をもたらしつつ、瞬間とまでは言わないが4段階に新たな味で感動をさせてくれるHANABIの花火っちゅ〜か、上手い事言いたいのに文才ないって切ねぇな(ノ∀`)ペチョン

【1】まずはそのまま食べる。これは正直麺の風味しか味わってない。

【2】ひと混ぜして、ブドウ山椒の香りを楽しむ。紀州特産の希少なブドウ
  山椒で香り油を作っているんだとか。よく分からんが1とは違うぜ!

【3】カボスを絞ってカボス風味で。カボスを絞ると2のブドウ山椒の香りは
  消えてしまいます。ブドウ山椒+カボスではないんですね、完全なる
  新しい味と言うか。まぁよく分からないんですが2とは違うぜ!

【4】ショウガを入れてショウガ風味で。ショウガを入れるとカボスの香りは
  消えてしまいます。ここでまた新しい味になるんですね。これまた当然
  のようによく分からんってか何も分からんのだけど3とは違うぜ!

と、4つの味が楽しめちゃうんです!駄舌な人間は駄舌な人間で素直に面白いなぁと楽しめると思いますよ。舌が肥えてる方は味を楽しめるかと。HANABIの花火が・・・とか上手く書こうとしても結局のところ「よく分からん」程度の感想しか書けない俺には、旨いものを食っても上手く表現する事がどうたらこうたら・・・もう面倒になってきたっちゅ〜か、自分が嫌いになりそうなので寝ます。

ラーメン大好き草野球馬鹿の日々/路地裏男』さんと30分のニアミスだった模様。互いに残念賞の舌の持ち主らしいですねヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

満足度:★★★★★★★☆☆☆

↓同じ画像ですけど、クリックで拡大します。
HANABI 冷やしぶっかけ風あえそば3.JPG HANABI 冷やしぶっかけ風あえそば4.JPG


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●過去訪問時の日記
 『2008-08/03』-コクうましょうゆらーめん
 『2008-07/07』-季節の彩りあえそば
 『2007-11/23』-つけめん

 
↑こちらの本に掲載されてるお店です↑
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2008年08月03日

HANABI@鎌倉

らーめんHANABI コクうましょうゆらーめん
駐車場不明(店舗横のコインパーキング利用)


・住所 鎌倉市長谷1-2-5
・電話 0467-23-9005
・時間 平日11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
     土 11:30〜16:00 / 18:00〜22:00
    日祝11:30〜16:00 / 18:00〜21:00
・定休 火曜日(祝日の場合は翌日)

らーめんHANABI コクうましょうゆらーめん1.JPG

らーめんHANABI コクうましょうゆらーめん2.JPG

◎食べたもの◎
コクうましょうゆらーめん/夜限定(650円)


「昼限定/昔ながらのあっさりらーめん」
「夜限定/コクうましょうゆらーめん」

という時間帯限定のらーめんがあるHANABIに。今回は夜限定の方を食べました。動物系がすごく前面に出ているスープでしたね、ちゅ〜か鶏と豚のみのスープなんだそうで。確かに名前の通りにコクのあるらーめん。自家製麺との絡みも当然のように相性バッチリで文句のつけようのない1杯になってます。

写真を見ると味玉(100円)が写っているんですが、味玉コクうまで頼んだかどうかは覚えていません。なんせ行ったのは1ヶ月以上も前の事なんで。まぁ見た目にシンプルですが、深い味わいのある1杯です、オススメですよ。

08夏限定の「冷やしぶっかけ風あえそば/鶏ハム添え」というメニューが始まっていますので、近々食べに行こうかと思ってます。誰か一緒しない?w

満足度:★★★★★★★☆☆☆

↓同じ画像ですけど、クリックで拡大します。
らーめんHANABI コクうましょうゆらーめん3.JPG らーめんHANABI コクうましょうゆらーめん4.JPG


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●過去訪問時の日記
 『2008-07/07』-季節の彩りあえそば
 『2007-11/23』-つけめん

●他の方の同店に対する記事
 『俺たちラーメン部!』-コクうましょうゆつけめん
 『ラーメン・湘南・プラス』-昔ながらのあっさりらーめん
 『ラーメン大好き草野球馬鹿の日々』-コクうましょうゆらーめん

 
↑こちらの本に掲載されてるお店です↑
posted by ごっち at 14:30| Comment(2) | TrackBack(0) | 神奈川-鎌倉・逗子・葉山 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする