三ツ矢堂製麺＠鎌倉 ゆず風味つけめん

三ツ矢堂製麺　ゆず風味つけめん
駐車場無（周辺有料Ｐ多数有）


・住所　鎌倉市大船1-22-25
・電話　[phone]
・時間　11:00〜14:00 / 17:00〜23:00
・定休　無休
・ＨＰ　http://idc-inc.jp/
・記事　『三ツ矢堂製麺』記事一覧



昨日7/25（日）に「三ツ矢堂製麺」の神奈川初進出店となる大船店がオープンしました。注文する際には「麺の量と温度」が選べます。麺量が小の200gから大盛りの600gまでが同一料金、通常の冷やもり熱もりの他に、常温程度のぬめり落としに氷水でギンギンに締める氷締めと、麺の温度が４段階になっている業界初の締め分けによる提供は面白いなと思ったり。



ゆず風味つけめん（780円）･･･今回は１番基本となるゆず風味のつけめんを、冷やもりの麺量が並の300gでお願いしました。上品な甘さとバランスの良い酸味のタレ、野菜と豚骨をじっくり煮込み、魚介や乾物の旨味を加えたコクのあるスープに、風味豊かな柚子を利かせた「特製ゆず油」でつくられています。ちょっと柚子が強く利き過ぎかなとは思いましたが、女性受けしそうな１杯であるように思われました。大船はこの１年で濃厚つけ麺店が増えましたね。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

HANABI＠鎌倉 汁なし担々＆つけ黄担々

らーめんHANABI　汁なし担々＆つけ黄担々
駐車場有（けど店横のコインPの方が便利）


・住所　鎌倉市長谷1-2-5
・電話　[phone]
・時間　平日 11:30-15:00 / 18:00-22:00
　　　　土曜 11:30-16:00 / 18:00-22:00
　　　　日祝 11:30-16:00 / 18:00-21:00
・定休　火曜日（祝日の場合は翌日休）
・ＨＰ　http://www.ramen-hanabi.com/
・記事　『HANABI』記事一覧



黄色シリーズ3作目、汁なし担々の存在を前回の訪問時に知ったので再訪。黄坦々麺→つけ黄坦々に続いての今回の汁なしです。提供がいつまでなのかは不明、「HANABIヨメブログ」でも終了は未定となっています。





汁なし担々（900円）＋大盛り（100円）･･･基本的にはこれまでの黄シリーズと同じなので説明は前記事のコピーですが、自家製芝麻醤＆自家製ラー油に、ベースとなるスパイスも独自ブレンド。レモングラスにバイマックル、生姜からとった香味油を隠し味とし、ココナッツミルクも加わり奥行きのある味になっています。食べてみると相当手間暇かかっている事が分かります。予想通りと言うか、汁なしはダイレクトに味わえるのでそれなりの辛さを覚えます。麺食後はライスをぶっこんでも最高だと思うのですが、それには汁が少なすぎたので、同行者の割りスープをちょっといただいて〆にしました( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ



つけ黄坦々（1000円）＋大盛り（100円）＋メンマ（100円）･･･同時に食べ比べてみる事で、それなりの違いを感じ取る事は出来ます。いやしかし３作全てが美味しかったですね、今回の黄色は限定として提供終了となるのが惜しいくらいです。ただ限定だからこそ出来る部分もあるんでしょうね、手間暇かかってそうですもん。だからこそ今、だと思いますよよよ。



バニラアイスキャラメルソースがけ（250円）･･･バニラアイスにキャラメルソースがかかってます。商品名まんまの説明ですね(ﾉ∀`)ﾍﾟﾁｮﾝ

満足度：★★★★★★★☆☆☆

HANABI＠鎌倉 つけ黄坦々

らーめんHANABI　つけ黄坦々
駐車場有（けど店横のコインＰの方が便利）


・住所　鎌倉市長谷1-2-5
・電話　[phone]
・時間　平日 11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
　　　　土曜 11:30〜16:00 / 18:00〜22:00
　　　　日祝 11:30〜16:00 / 18:00〜21:00
・定休　火曜日（祝日の場合は翌日休）
・ＨＰ　http://www.ramen-hanabi.com/
・記事　『HANABI』記事一覧



「HANABIヨメブログ」情報でつけ黄坦々の存在を知っていたのですが、謎のHANABI直通メルマガにてそろそろ終了のお知らせを受け、あわてて訪問しました。基本的には黄坦々麺の、つけバージョンと言ったところでしょうか。



つけ黄坦々（１０００円）＋大盛り（１００円）･･･前述の通り、そろそろ提供が終了となる期間限定のつけ黄坦々。訪問したのは先週の事なので、もう終了しているかも知れませんがご了承を。麺は細・太の他に時間帯によっては極太も選べますが、今回は聞かれる事なく太麺での提供でした。HANABI嫁情報によると、今回に限り細麺はオススメしないとの事だったので結果オーライ。





自家製芝麻醤＆自家製ラー油に、ベースとなるスパイスも独自ブレンド。レモングラスにバイマックル、生姜からとった香味油を隠し味とし、ココナッツミルクも加わり奥行きのある味になっています。食べてみると相当手間暇かかっている事が分かります。坦々麺とつけ坦々、基本的には同じですが、やはり多少なりとも違いはあって、私の好みとしてはつけバージョンの方が好み。ただこの限定を提供して終了、ではなくて、今後のHANABIのメニゥにも活かせそうな作りになっていて、益々今後に期待出来てしまう１杯でした♪

満足度：★★★★★★★☆☆☆

HANABI＠鎌倉 黄坦々麺＆超極太つけめん

らーめんHANABI　黄坦々麺＆超極太つけめん
駐車場有（けど店横のコインＰの方が便利）


・住所　鎌倉市長谷1-2-5
・電話　[phone]
・時間　平日 11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
　　　　土曜 11:30〜16:00 / 18:00〜22:00
　　　　日祝 11:30〜16:00 / 18:00〜21:00
・定休　火曜日（祝日の場合は翌日休）
・ＨＰ　http://www.ramen-hanabi.com/
・記事　『HANABI』記事一覧



限定が出たとの情報をいただき行ってきました。黄坦々麺とゆ事で単純に「カレーだな」と思いましたが、店主さん曰くある意味正解だけど、ちょっと違うのだそう。路地裏さんのブログでHANABI史上最辛レベルとゆ恐怖の情報も得ていたので、タオル持参で。注文した時に店主さんに「辛いの苦手でしたよね」とつっこまれ、それが余計に恐怖を加速させました(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ





黄坦々麺（９００円）･･･期間限定となる黄坦々麺。自家製芝麻醤＆自家製ラー油に、ベースとなるスパイスも独自ブレンド。レモングラスにバイマックル、生姜からとった香味油を隠し味とし、ココナッツミルクも加わり奥行きのある味になっています。もちろん俺の駄舌がそれを分かるはずもなく、お店の説明をまんま書いてるだけなんですけどね。いつもは「これ何の味だぁ？」と悩ませられながら食べてる限定なのですが、最初から知った上で食べるとまた違った楽しみ方が出来ますね。いやしかしHANABIの限定は美味しいなぁ。

さてさて気になる辛さですが、食べ初めにピリッとくる辛さを感じましたが、食べ進むにつれ（混ざっていくにつれ）辛さを包む優しい味わいの方が口に残る感じになり、ほとんど汗をかくことなく汁完となりました。しかしこれ、相当に手間暇かかってんだろうなぁ。限定だからこそ出来る味なんでしょうね。普通に想像しうる坦々麺とは違うものですが、これはこれでありな坦々麺だな。

他に食べたメニゥはこちらから

HANABI＠鎌倉 つけめん大盛り

らーめんHANABI　つけめん大盛り
駐車場有（けど店横のコインＰの方が便利）


・住所　鎌倉市長谷1-2-5
・電話　[phone]
・時間　平日 11:30〜14:30 / 18:30〜22:00
　　　　土曜 11:30〜15:30 / 18:30〜22:00
　　　　日祝 11:30〜15:30 / 18:30〜21:00
・定休　火曜日
・ＨＰ　http://www.ramen-hanabi.com/
・記事　『HANABI』記事一覧



海でも眺めながら３時のおやつでケーキを食べようと鎌倉方面に車を走らせるも見事な渋滞、着いた頃にはすっかり暗くなってしまっていたので、まずは腹ごしらえせねばと年始の挨拶も兼ね訪問。順番的にはケーキの後にぶらぶらしてから来るつもりだったんですけどね。



つけめん（７８０円）＋大盛り（１００円）･･･魚介の風味がいいつけめん、優しい口当たりで美味しいですね。あっさりしながらも動物系の旨みもしっかりと出ていて、バランスのいい１杯になっているなと。



バニラアイスキャラメルソースがけ（２５０円）･･･定番なのです。



HANABIから歩いて２〜３分のところに、元旦の日にオープンした「たい焼き　なみへい」にて。食後にアイスを食べているのに、まだまだ食後のデザートを欲してしまいまして。抹茶餡のたい焼き、超旨かったです。他にも試作中だという焼き栗餡なんかも試食させてもらい、閉店時間をとっくに過ぎていたのに店内でお茶までいただいてご馳走になってきました。ここオススメです(´▽｀*)

満足度：★★★★★★★★☆☆