るい斗＠港南区 醤油らーめん＆つけめん

麺匠るい斗　醤油らーめん＆つけめん
駐車場有（店裏／5台）


・住所　横浜市港南区下永谷5-1-21
・電話　[phone]
・時間　11:00-14:00 / 17:00-21:00
・定休　火曜日
・記事　『るい斗』記事一覧



「ラーメンコンサルタント＠渡辺樹庵氏」によるプロデュースのお店。渡辺樹庵氏は「渡なべ＠高田馬場」や「基＠町田 / 基＠伊勢原」を経営する一方、「瞠＠池袋」や「らーめん天空＠神奈川区」等々、複数のラーメン店のプロデュースを手掛けている方です。



醤油らーめん（650円）･･･1年前に食べた時と比べると、ずいぶんと優しい感じになったんじゃないかな、以前は角の立つようなしょっぱい感じがしましたが、今は実にマイルドになっていて美味しくなりましたね。個性という点では以前よりも弱くなった気がしますが、個人的な好みでは今のが好きかな。



つけめん（700円）･･･ゲンコツ・モミジ・サバ節等を炊き込むがっつり濃厚豚骨魚介なスープ、樹庵氏お得意のスタイルですね。この濃厚なスープに辛味が加わっていて、これまた実に美味しい。ちょっと記憶が曖昧なんですが、麺が平打ち麺だったかな？個人的な好みでは極太麺で食べてみたいかなと。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

麺坊さつき＠保土ヶ谷区 さつき麺秋

【閉店しました】

麺坊さつき　さつき麺秋＋味玉
駐車場無（近隣コインパーキング有）


・住所　横浜市保土ケ谷区天王町1-23-15
・電話　[phone]
・時間　平　日 11:30〜14:30 / 17:00〜23:00
　　　　土日祝 11:30〜14:30 / 15:30〜22:00
・定休　水曜日



「ネオ家系」や「進化した家系」などとメディアで紹介されている、既存の家系とは異なる１杯を提供してくれるお店になります。





さつき麺秋（７５０円）＋味玉（クーポン）･･･店名を冠した「さつき麺」とは季節毎に出す限定。訪問したのは年末なのですが、秋と冬の限定が提供されていました。冬は限定１０食で既に終了していたので、限定２０食でまだ数が残っていた秋を注文。味玉は携帯サイト／超らナビのクーポンを利用。秋限定はＷスープのラーメンで、ぶし系×豚骨の組み合わせ。すっきりとした口当たりで重さのない、飲みやすいスープになっています。見た目は家系に近いのだが、味は全然違うものになっている、これはこれでなかなかに旨い。今度はデフォの味を堪能しに行かねばなるまい。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

せんだい＠西谷 キャベツラーメン並盛

らーめん家せんだい　キャベツラーメン並盛
駐車場有（店裏2台／提携コイン駐車場3台）


・住所　横浜市保土ヶ谷区川島町1496
・電話　[phone]
・時間　11:00-21:00
・定休　火曜日
・記事　《せんだい》記事一覧



馬の世界までも女尊男卑な世の中、かどうかは定かではありませんが、確実に「とあるお方」の影響を受けて足を運んだお店です。覗けど覗けど一向に更新する気配のないブログに『まだせんだいかっ！まだせんだいかっ！！』と上手い事コチラのお店の名前をインプットさせられた次第でございまして、気がついたら保土ヶ谷の本店におりました。うーん、やられたっｗ



駐車場は店横の狭い道から入り店舗裏手に回ると2台分。店舗前の道を鶴ヶ峰方面に300メートルくらい走れば見えてくるコインPと提携していて、そちらに3台分。店舗裏手の駐車場は狭く、中まで入って満車だった場合に苦労するので、億劫でなければ最初から提携コインPの方に行った方がいいです。



メニューはこちら。基本的にはラーメンに何をトッピングするかだけのシンプルなメニュー。スープは4種類あり、食券を渡す際に選んで伝える形になっています。その事を知らなかったので「スープはどうしますか？」と聞かれても答えられず「とんこつ醤油でいいですか？」と言われ頷くしかありませんでしたｗ



キャベツラーメン並盛／とんこつ醤油（700円）･･･濃厚なんですが油っぽさは感じられず「豚骨！！」を純粋に強く感じれる１杯になっています。トッピングのキャベツが最高に合いますね、キクラゲの選択もまたいい感じ。万人受けするものとは違うかも知れませんが、ハマる人は相当ハマりそうな味ですね。しかもこれ、デフォで600円なんですよ。今の御時勢、頑張ってますよねー。ただキャベツが最高すぎるので、100円追加で是非キャベってほしいかな。強烈な1杯と、キャベツの優しさと。この組み合わせはやっぱり外せない。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

品の一＠戸塚区

品の一　しおらーめん
駐車場有（店の前／１台）


・住所　横浜市戸塚区品濃町1-1
・電話　[phone]
・時間　11:30〜15:45 / 17:30〜22:45 （日祝 11:30〜22:00）
・定休　月曜日（祝日の場合は翌日休業）



正式な店名は『豚骨ら〜めん・羽餃子　品の一』です。なぜこのお店に行こうと思ったのかと言うと【ラーメン好きな馬鹿（略）＠路地裏♂さん】さんが１０１０万画素のデジカメを使っても美味しそうな画像が撮れないから、誰か撮ってきて譲ってくれという注文をしていましたのでね。仕方が無いなぁと･･･

携帯カメラで撮ってきたぜ　ﾊﾟｼｬ!!Σ[ ◎ ]｝ー´)

つーかデジカメなんて立派なものは持ってないんでね。そもそも、デジカメなんて立派なもので撮った写真を載せるようなレベルのブログでもないしね。４桁画素数のデジカメで旨そうに撮れないのなら、その半分の画素数しかない携帯カメラでも当然撮れるわけがないんですが、ネタとしては最高に美味しい今を逃すわけにはいかないだろうなとね。弘法筆を選ばずセンスで勝負！って、勝負とかって既に最初の目的とは別の方にいってますが気にしない(・ε・)

まぁラーメン話の前に、駐車場は店の前に１台用意されています（７番と書かれたところが品の一の駐車場）用意してくれているのは嬉しいのですが、やはり１台しかないのはタイミングの問題になりますしね。空き待ちをする場所もなく、周辺にコインＰすらないという状況はちょいと厳しいか。ただ、夜になり同施設並びの他のお店が閉まった後なら、そちらの駐車場を利用してもＯＫとの事なので、夜遅くに行くと駐車出来る台数が増えて、車でも行きやすくなります。



しおらーめん（６３０円）･･･まったく違うラーメンの写真を撮っても意味がないのかと、誰かさんと同じ注文をします。『そういや何を頼んでいたんだ？』と席に着いてから携帯で検索しまくって、ようやく誰かさんのブログに辿り着いて注文するまで「７番注文まだ！？」みたいな厨房からホール係への声がグサグサと。せめて聞こえる声量で話すのなら「７番さんの注文はまだ？」くらいにしてもらえれば助かります、とっとと注文をしない俺が悪いのは理解していますが（汗



塩トンコツラーメンですね、やや塩が強く出すぎている感はあったものの、全体としてみればマイルドな仕上がりになっていて、臭みもなく非常に飲みやすいスープになっています。チャーシューが柔らかい＆味付けも最高で旨かったですね、周りのお客さんは大半がチャーシューメンを頼んでいたのも頷ける出来かと。ただ『何枚入ってるの？』と驚く量で出てくるので、俺のようなオッサンにはきつそうだ。次回訪問時には「えび汁らーめん」を食べてみたい。ただ、喫煙可のお店なんで隣でガバガバ吸われるとホンキで萎えるから再訪は微妙。

ま、写真ネタはあくまで行くキッカケですので(ﾉ∀`)ﾍﾟﾁｮﾝ

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆

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↓同じ画像ですけど、クリックで拡大します。
　

　
↑こちらの本に掲載されてるお店です↑

支那そばや本店＠戸塚区 醤油金華豚

支那そばや本店　醤油金華豚チャーシュー
駐車場無（店舗両隣がコインＰ／３台＆４台）


・住所　横浜市戸塚区戸塚町4081
・電話　[phone]
・時間　11:00〜スープ切れまで
・定休　不明
・記事　『支那そばや本店』記事一覧



ガチンコラーメン道に出演した事で、一般の方にも全国区の知名度となった佐野実さんのお店。以前は鵠沼にあった支那そばやの本店が、復活したと言うか４年もの時間をかけて移転したと言うか。



醤油金華豚チャーシュー（１３５０円）･･･ラーメンの鬼・食材の鬼が作る１杯ですから、それなりのお値段しちゃいます。メンマは中国産の完全醗酵穂先メンマ、のりは有明産海苔、ネギは京都産九条ネギ、チャーシューは山形県平田牧場の三元豚バラ肉。有田焼のドンブリも醤油と塩で使い分けていて、それぞれが最も美味しく食べれる形状に特別に作っているんだとか。



日本国内では「幻の豚」などとまで言われている金華豚を使ったチャーシューが右側。枚数は数えてませんが、５〜６枚くらい入っていていたように思います。この金額を出すだけの価値はある美味しさ、せっかくこの店に来たならケチな事は言わずに奮発しちゃってもいいんじゃないかな。そんで左側が三元豚バラ肉、デフォでも入っているであろう１枚と思われます。どっちも美味しいんですけどね、金華豚はやっぱ別格だなと思わせるものがありました。ちゅーか、支那そばや本店そのものが別格なんだろうね、旨かったです(´▽｀*)

１つ気になったのは、スタッフが６名（厨房４名：ホール２名）もいるのに水がセルフって事。いやいや、別にいいんだけどさ。ホールが２名いるとさ、手の空く時ってのも出てくるみたいなんですよ。そういう時くらいは臨機応変に水を出してくれてもいいんじゃないかなとね、小さい事ですけど。『お水はセルフでお願いします』の後に突っ立っているだけのスタッフを見ると、どうにも違和感を覚えるのは俺だけではないはずです。

満足度：★★★★★★★☆☆☆