2010年06月05日

中華そば坂本@新横浜 岡山のご当地麺である笠岡ラーメン

中華そば坂本 中華そば
駐車場有(専用有料駐車場/複数台)

・住所 横浜市港北区新横浜2-14-21
・電話
・時間 平 日 11:00-22:00前後
    土日祝 10:30-22:00前後
・定休 無休

中華そば坂本 店舗外観.JPG


2010年3月オープンで、2011年2月までの期間限定出店。岡山のご当地麺である笠岡ラーメンが楽しめるお店。笠岡ラーメンとは老鶏のガラなどでダシをとった醤油ラーメンで、チャーシューの代わりに煮鶏が載るのが最大の特徴なんだそうです。

中華そば坂本 中華そば1.JPG

中華そば坂本 中華そば2.JPG


中華そば(700円)・・・鶏ガラと鶏皮を使った純鶏スープ、醤油をベースとした極めてシンプルなスープで、醤油の香ばしさが口の中に広がります。やや醤油が目立ちすぎて鶏の魅力が隠れてしまった感がありましたが、ご当地麺の面白さや個性はそういったものは抜きにして楽しんで食べた方がいいですね。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


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2010年06月03日

頑者@新横浜 ラーメン博物館に頑者

頑者 つけめん
駐車場有(施設利用で30分無料)

・住所 横浜市港北区新横浜2-14-21
・電話
・時間 平 日 11:00-22:00前後
    土日祝 10:30-22:00前後
・定休 無休

頑者 店舗外観.JPG


頑者の新横浜ラーメン博物館店の試食会に行ってきました。埼玉は川越にある行列店ですね、今やつけめんを語る上で外せない「魚粉」を最初に投入したという、つけめん界のパイオニア的存在。ラー博でつけ麺をメインとするお店は初でしょうか。本店は総入れ替え制のようですが、さすがにこちらは入れ替え制ではないですね。当面はつけめんと辛つけめんの2種類のみの提供となるようです。ラー博と言えばのミニの提供もありました。

頑者 つけめん1.JPG

頑者 つけめん2.JPG

頑者 つけめん3.JPG


つけめん(900円)・・・試食会という事で無料で食べれました。鶏ガラと豚骨がベースの動物系スープと、カツオや鯖や煮干をたっぷりと凝縮した魚系のダブルスープ。濃厚ながらもしつこく感じないバランスが流石。今でこそ当たり前となった「濃厚豚骨魚介×極太麺」の立役者であり、10年もの間ずっと業界のトップを走り続けている頑者の1杯が美味しくないわけがないですね。スープ割をして汁完となりました。満足。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

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2010年05月21日

てんか@鶴見 煮干しラーメン

てんか 煮干しラーメン&あっさり細つけ麺
駐車場無(店舗斜め向かいコインP)


・住所 横浜市鶴見区鶴見中央2-9-17
・電話 045-502-1099
・時間 11:30-14:00 / 18:00-21:00
・定休 火曜日
・HP PC http://t-tenka.jp/
    携帯 http://t-tenka.jp/mobile.html
・記事 『てんか』記事一覧

てんか 店舗外観.JPG

2年連続でラーメンWalkerの殿堂店入りを果たした人気店!いつだったか強風で飛ばされてしまった提灯も無事だったようで、今日も元気に長身法ならぬ提灯法の実践でぶら下がっていますねっヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

てんか 煮干しラーメン1.JPG

てんか 煮干しラーメン2.JPG

煮干しラーメン並(750円)・・・こちらは今月のいつだったかに提供された限定、になるんでしょうか?(券売機が手書きだったもので) お腹が弱いので基本的にスープは飲まない私、しかも遠征となれば尚更帰りの事を気にしてスープは飲めなくなるのですが、あまりの美味しさに気付けば姦淫(/ω\)ハズカシーィ

てんか あっさり細つけ麺.JPG

あっさり細つけ麺(850円)・・・こちらは3月のいつだったかに提供された限定になります。毎週末に週替りで限定を提供しているお店なのですが、毎週毎週替る限定というのもお店としては大変でしょうに、毎回素晴らしい出来栄えの1杯を提供してくるのは流石ですね。横浜方面に足を延ばしたら色々とお店を巡ってみたいという思いもあるのですが、気がつけばこちらに寄っていますので、いつまで経ってもこのブログは横浜方面の記事が潤いませんw

満足度:★★★★★★★★☆☆


ラベル:てんか
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2010年04月21日

めん創桜花@神奈川区

めん創桜花 特製つけそば
駐車場無(周辺コインP利用)


・住所 横浜市神奈川区浦島町3-1
・電話 045-441-8078
・時間 平 日 11:30〜14:30 / 17:30〜20:00頃
    土日祝 11:30〜18:00頃
・定休 火曜+第1月曜
・記事 『桜花』記事一覧

めん創桜花 店舗外観.JPG

桜は散ってしまいましたが、桜花に行けばいつでも花びら三回転(意味不明

行列の出来るつけ麺専門店です。激戦区であるこの界隈において、常に行列をつくると言うのは凄い事だと思います。駐車場は用意されていません、コインPは多少距離はありますが15号沿いにいくつか点在しています。

めん創桜花 特製つけそば.JPG

特製つけそば(900円)・・・久々のご対麺となった桜花のつけ麺。相変わらず美味しいですな。魚介が強くでたつけ汁、絶品である黒豚炙りチャーシューと鶏つくねが味に深みを持たせ、程よい酸味でバランスをとっている感じ。合わさる麺は無添加・無カンスイの自家製極太麺。これが麺だけで食べてみても美味しいんですね、小麦本来の香りに味が楽しめて面白い。食べ終えた時の満足感がすごい1杯ですね、〆にスープ割りで自らをホッとさせてご馳走様。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

↓めん創桜花の取り寄せつけそば↓


ラベル:桜花
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2010年03月25日

おーくら家@神奈川区

おーくら家 らーめん
駐車場無(近隣有料P利用)


・住所 神奈川区東神奈川2-40-11
・電話 045-451-3162
・時間 10:00〜26:00 (日祝〜22:00)
・定休 不定休

おーくら家 店舗外観.JPG

国道15号線沿いにあるお店ですね、鶴見の親戚宅に向かう途中に寄ってみました。コインPは反対車線にあるのが1番近いでしょうか、同じ走行車線で探していたら、かなりの距離を走ってしまった為にUターンしました。他にも支店があるみたいですが、こちらが本店になるようです。セルフとは言え、おしぼりがあるのは嬉しいですね。私のようなおっさんは、おしぼりで顔を拭くと「ホイミ」でも唱えたかのように体力が回復するのですv( ̄Д ̄)v

おーくら家 らーめん1.JPG

おーくら家 らーめん2.JPG

らーめん(650円)・・・14〜19時はタイムサービスでトッピングが一品無料になります、日曜日の訪問でもサービスにあやかる事が出来たのでほうれん草を増してもらいましたが、後から考えて増しにするよりも、たまごやわかめ、きくらげやキャベツなんかをお願いした方が良かったかなと後悔しました。

家系の総本山である「吉村家@横浜」から独立した店主のお店とゆ事で、麺も家系御用達の酒井製麺と期待は高まります。しかしながら鶏の旨味がまったく出ておらず、家系に鶏を求める私には物足りないスープでした。増しにしたほうれん草も美味しくなく、まぁそんな時もあるさって感じですかね。

満足度:★★★★☆☆☆☆☆☆

ラベル:家系 おーくら家
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