2014年02月10日

自家製麺SHIN@反町 揚チキンめん

自家製麺SHIN 揚チキンめん
駐車場無(周辺有料P利用)


・住所 横浜市神奈川区反町1-3-8
・電話 045-548-3973
・時間 11:30-14:30 / 18:00-21:00(日月火は昼営業のみ)
・定休 水曜日

自家製麺SHIN 店舗外観.JPG

フランスパン用の小麦粉を配合した自家製麺と、7種の和素材を使用した無化調スープの店。こちらの店主は、鳥居式らーめん塾の元講師で製麺技能士の国家資格を持つ「麺どころ魁@和田町」にて製麺の技術を学んだそうです。定期的に限定なども提供しているようですし、接客も丁寧で好感が持てたりで、人気があるのも頷けるお店です。

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ラベル:SHIN
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2014年01月15日

浜虎@横浜 醤そば

麺場 浜虎 醤そば
駐車場無(周辺有料P利用)


・住所 横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1
・電話 045-311-3336
・時間 11:00-24:00
・定休 無休
・記事 『浜虎』記事一覧

浜虎 店舗外観.JPG

工事現場を模した店内で、店員はみんなつなぎ姿。見た目こそガテン系であるものの、細部からこだわったラーメンが堪能出来るお店です。現在は日吉に「ハマトラ」を、東戸塚には「浜寅」と、横浜市内に三店舗を展開しております。無休で通し営業の使い勝手の良さが嬉しいですね。

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ラベル:浜虎
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2013年08月13日

町田商店@横浜

町田商店 横浜店 ラーメン
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 横浜市神奈川区鶴屋町2-19-3
・電話 非公開
・時間 11:00-27:00
・定休 無休

町田商店 店舗外観.JPG

本店は店名にあるように町田にあります。店名に「家」の字はありませんが、家系のお店になります。店員は元気がよすぎるというか、終始怒鳴るような声を発していて、活気があっていいとは思うのですが、少々やりすぎで五月蠅いかな。

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2013年04月29日

龍上海@新横浜

龍上海 赤湯しょうゆラーメン
駐車場有(施設利用で30分無料)


・住所 横浜市港北区新横浜2-14-21
・電話
・時間 平 日 11:00-21:30(日によって違う)
    土日祝 10:30-21:30(日によって違う
・定休 無休
・記事 『龍上海』記事一覧

龍上海 店舗外観.JPG

山形県赤湯に本店がある龍上海。当店に代表される山形辛味噌は、札幌味噌と時を同じくして提供が始まった、日本でも最古クラスの味噌ラーメンになるんだそうです。

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2013年04月27日

麺の坊 砦@新横浜

麺の坊 砦 砦らぁめん
駐車場有(施設利用で30分無料)


・住所 横浜市港北区新横浜2-14-21
・電話
・時間 平 日 11:00-21:30(日によって違う)
    土日祝 10:30-21:30(日によって違う)
・定休 無
・記事 『砦』記事一覧

麺の坊 砦 店舗外観.JPG

本店は渋谷区は神泉町にあります。店主はかつて博多一風堂がラ博に出店した際に店長を務めたていた方。ラ博出店2周年の感謝メニューである「砦の鶏白湯」が食べたかったのですが、数量限定メニューにつき残念ながら券売機には売り切れ表示。

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