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2012年02月21日

藤原家@上三川町

藤原家 藤原家麺-白醤油
駐車場有(店横/複数台)


・住所 河内郡上三川町上三川3195
・電話 0285-56-5345
・時間 11:00-21:00
・定休 不定休

藤原家 店舗外観.JPG

仕事で近くまで行った際に超らナビで検索、小林達人の評価がついたこちらが引っかかりました。店内には大きな製麺室があり、製麺機のみならず石臼挽きの機械まであります。駐車場もお店も広く、中休みもなくて利便性は高い。

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2010年11月04日

竹風@宇都宮

支那そば竹風 塩らーめん
駐車場有(店前/15台)


・住所 宇都宮市平出町3738-2
・電話 028-662-7920
・時間 11:30-20:30
・定休 火曜日

支那そば竹風 店舗外観.JPG

仕事で宇都宮に行った際に訪問、と言いますか私の神奈川以外での麺食は大半が仕事のついでなんですが。栃木では珍しい鶏白湯を提供するお店なのだそうで、見た目にはラーメン屋よりは蕎麦屋と言った趣があります。駐車場は店前に相当な台数分が用意されていて便利ですが、反対車線からは中央分離帯がある為に入る事が出来ません。

支那そば竹風 塩らーめん.JPG
塩らーめん(650円)+中盛(50円)

支那そば竹風 チャーシュー丼.JPG
チャーシュー丼(400円)

鶏好きな私の好みど真ん中な鶏白湯。粘度も濃度もそれほどではないのですが、しっかりと鶏の旨みが感じれて美味しいです。お得なランチセットがあったのですが、あえて豪勢に頼んでみたチャーシュー丼は、麺+飯で千円越えの値段にも満足感を覚えさせる納得の肉肉肉の量!中盛にしたのは余計だったかなと思える程に満腹になりました。帰りは元祖ぎょうざの店「みんみん」の生ぎょうざをお土産に購入して帰りましたとさ。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

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2010年11月03日

手打ラーメン祇園@真岡

手打ラーメン祇園 塩&醤油パーコめん
駐車場有(店舗前/8台)


・住所 真岡市並木町4-12-7
・電話 0285-82-9595
・時間 11:30-14:00 / 17:00-20:00
・定休 月曜日(祝日の場合は翌日休)

手打ラーメン祇園 店舗外観.JPG

注文を受けてから麺をうつ手延べ麺が有名なお店。実演販売のように目の前で麺を叩きつけ打ち延ばしていきます。ズッコン!バッコン!(違 と大きな音が店内に響き渡ります。もうなんというか素晴らしい職人芸で、ラーメンを待つ時間が苦になりません。1人客で1杯の注文であっても、その都度きちんと麺を打つところに、こだわりと言うか心意気を感じます。

手打ラーメン祇園 塩パーコめん.JPG

塩パーコめん(900円)・・・2010年9月訪問
前回訪問時は醤油を食べているので、今回は塩を注文しました。そのまま食べるには、ややあっさり過ぎる味なのは醤油と共通。しかしながらパーコから溶け出す油分や肉の旨みが、スープに旨みを加えていきます。また、パーコと一緒に麺を食べる事によって、より肉の旨みがダイレクトに口の中に広がり、もう至福のひと時と言いますか。こちらのお店ではパーコめんを頼む事によって、味が完成するのではなかろうか。自家製の麺が美味しいのも言わずもがな、こういうお店には長く頑張ってもらいたい。

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2010年04月01日

中華そば飛切@栃木県

中華そば飛切 ワンタン麺
駐車場有(店の前/13台)


・住所 那須塩原市下永田3-1176-25
・電話 0287-39-5454
・時間 11:00-15:00
・定休 水曜+第3木曜

中華そば飛切 店舗外観.JPG

店主は白河ラーメンの名店である「とら食堂」の出身なんだそう。こちらのお店で特筆すべきは麺で、粉から打つという自家製の麺は力強く、本場白河でもこれだけの麺が食べられるお店はそうはないのだそう。駐車場はお店の周りに多数用意されています。

中華そば飛切 ワンタン麺大盛.JPG

ワンタン麺(790円)+大盛(160円)・・・以前に食べた時はコッテリした印象を持ちましたが、今回はあっさり寄りな印象を持ちました。コッテリしてそうであっさり、いわゆる「こっさり系」ですか。麺が強いから全体のバランスを考慮しての事なのか、醤油も強めで油も多めではありますが美味しくいただけましたね。ワンタンはまったく印象に残ってないですヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

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2008年09月05日

らーめん満福@栃木県

らーめん満福 しょうゆラーメン大盛り
駐車場有(店の横/30台)


・住所 宇都宮市上欠町868-1
・電話 028-648-0128
・時間 11:00〜15:00
・定休 火曜日

らーめん満福 しょうゆラーメン大盛り1.JPG

らーめん満福 しょうゆラーメン大盛り2.JPG

◎食べたもの◎
しょうゆラーメン(630円)+大盛り(110円)


元々は蕎麦屋の店主が、息子に蕎麦屋を任せて開いたというラーメン屋。蕎麦屋のノウハウをラーメン造りに活かしている。スープはフランス産の鴨に、本鰹に昆布等でとった和風な醤油味。これに自家製の細麺を合わせている。麺量が普通盛りでも200gとボリュームがあり、大盛りを頼むと奥義ベルト外しを発動させねばならないであろう量で出てくるので笑え・・・なかったりする。店名の通り、満腹になって満福になって帰ってもらおうという店主の心意気か。

具材には卵焼き・・・珍しいですよね。柚子なんかものっていて、これが程よいアクセントになってます。個性もありつつ、バランスのいい1杯ですた。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆


↓同じ画像ですけど、クリックで拡大します。
らーめん満福 しょうゆラーメン大盛り3.JPG らーめん満福 メニュー.JPG

●他の方の同店に対する記事
 『O’TAQE’s Workshop Blog ver.』-チャーシューメン
 『栃木県のラーメンを食べ歩いてる人の日記』-らーめん


↑こちらの本に掲載されてるお店です↑
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