どさん子大将＠伊勢原 今年で創業30周年

どさん子大将／伊勢原店　どさん子ラーメン
駐車場有（店前共用／複数台）

・住所　伊勢原市白根620-1
・電話　[phone]
・時間　11:00-22:00
・定休　無休

今年で創業30周年を迎えた、どさん子大将は伊勢原店。会計時に有効期限が今年いっぱいと言う餃子のサービス券をくれました。小上がり席も用意されていて、小さなお子様連れでも問題ないのが嬉しいですね。

（株）北宝商事が経営-どさん子大将
（株）ホッコクが経営-どさん子
（株）サトー商事が経営-どさん娘
類似したお店が複数ありますが関係はよう分かりまへん。

どさん子ラーメン／みそ味（950円）･･･カレーラーメンやコーンクリームラーメンにも惹かれましたが、店名を冠したどさん子ラーメンを注文、味噌味は醤油よりも100円高い設定となっています。メニューの説明はなかったのですが、単純に豪華版と言った感じでしょうか。バターにコーンにアスパラガス等、味噌に合う具材をいっぱい乗せました！てなもんですかね。個人的には懐かしくもあり好きな味、子供の頃は味噌ラーメンと言えばこういったものだったよなと。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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基 motoi＠伊勢原 らあめん

【閉店しました】

基motoi／伊勢原店　らあめん
駐車場有（店の横／8台）


・住所　伊勢原市板戸271-5
・電話　[phone]
・時間　11:30-15:00 / 18:00-22:00
・定休　木曜日
・記事　『基』記事一覧



「ラーメンコンサルタント＠渡辺樹庵氏」の直営店。「渡なべ＠高田馬場」等を経営する一方、プロデュースも請け負い「瞠＠池袋」や「るい斗＠港南区」など多数のラーメン店を手掛けている方のお店です。



らあめん（650円）･･･食券を渡す際に好みの油の量を聞かれます、私は基本的にお店がデフォと定めた味を楽しみたいので、普通でお願いしております。ゲンコツやモミジなどの動物系にサバ節煮干しなどの魚介系が合わさるスープ、俺の大好きな濃厚豚骨魚介ですね。麺は自家製で、駐車場のとこにある製麺小屋で作っています。濃厚なスープと太麺の組み合わせがいいですね。見た目にもキレイだし、食べてみても全ての食材が無駄なく、在るべくしてそこに存在していると言うか。全てにおいてバランスのいい１杯。以前あった卓上刻みタマネギが復活してくれれば完璧です。



つけめん（680円）＋特盛り（200円）･･･つけ麺は随分とバランスが変わったなぁという印象。前回訪問時も以前に比べ辛味が強くなった印象を持ったのですが、今回は明らかにつけ汁の色が赤い。辛味つけめん、として出しても問題ないような、以前のつけ麺とは全くの別物になっております。とにかく印象が辛味にもっていかれ、動物系だとかそういった部分がちょっと抑えられてしまったなぁと。個人的には、つけ麺は以前の味の方が好きですね。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

ドレファラシド＠伊勢原

ドレファラシド　７番ゴールド
駐車場有（店前／複数台）


・住所　伊勢原市桜台4-27-22
・電話
・時間　平日 11:00-15:00 / 18:00-23:00
　　　　日祝 11:00-21:00
・定休　月曜日
・記事　『ドレファラシド』記事一覧



7/13 OPEN!!らーめん研究所＠厚木の２号店。店名が「ドレファラシド」で、ミソが抜けているのがミソという味噌に主軸を置いた店。番外として醤油や塩も用意されていますけどね。厨房には研究所の店主の姿が確認出来ました。西山製麺や開花楼の麺箱が置かれていました。





７番ゴールド（780円）･･･基本メニューがこちらの７番ゴールドです。７番から始まるのは、本店である研究所のメニューが１〜６番となっている為でしょう。塩や醤油を一切使わず、味噌にこだわり味噌だけで造り上げた黄金に輝く濃厚味噌らーめんとなっております。また違うメニューも食べに来よっ。

マイルドでミルキーな８番ホワイト
ハバネロと味噌の新激辛９番レッド
レッドを越える衝撃の１０番グリーン
３層のガーリックを合わせた１１番ブラック
それに番外で醤油と塩がありました

満足度：★★★★★★★☆☆☆

がつん堂＠秦野 東京＆魚介とんこつ

がつん堂　東京とんこつ＆魚介とんこつ
駐車場有（焼き肉屋と共用／15台）

・住所　秦野市ひばりケ丘9-10
・電話　[phone]
・時間　11:30-14:30 / 18:00-23:30
・定休　なし
・記事　『がつん堂』記事一覧

がつんとサービス、がつん堂です。麺大盛無料、半ライス無料＆お替わり自由、もやしご飯1杯無料、お子様らーめん3歳以下無料、ランチは100円で味玉＋ミニチャー飯がつき、トッピング券は1ヶ月利用可能。心配しちゃいたくなるサービス内容ですね。駐車場は2階の焼き肉屋も系列店なんで、店の周り全てが共通して使えたと思います。店前のみならず、店裏にも用意されています。ちなみにこちらは「宝堂＠平塚」の系列店、以前は「宝堂／秦野店」でしたが屋号が変更になり、今のがつん堂になりました。

東京とんこつらーめん（600円）＋大盛（無料）･･･背脂が浮くジャンクな1杯です。コッテリ感がすごく、背脂の甘さに濃い目に効いた醤油にと重たい１杯ではあるんですが、ご飯が無料で食べ放題ですから麺をおかずに米を食うぶんにはこのくらいジャンクでもいいのかなと。しかしニンニクもかなり効いてますんで、昼飯にはあまり向かない1杯かもしれない。

魚介とんこつらーめん（680円）＋大盛（無料）･･･こちらは魚粉に柚子も合わさりますね。東京とんこつに比べると重くはないので食べやすいかなと。

自家製餃子（300円）･･･餃子は作り置きではなく注文の都度餡を詰める模様、厨房を覗いたら餃子を包む作業をしていました。こういう仕事は好きよ。

もやしご飯（無料）･･･こちらは1杯無料のもやしご飯です。半ライスは無料でお分かり自由、スープ投入でがつんまんまにして食べてよし、卓上にはふりかけも用意されているので、そちらを使って食べてもよし。嬉しいサービスです。

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆

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ZIPANG＠秦野 拉麺屋としてもBarとしても楽しめるお店

秦野流拉麺＆Bar ZIPANG
駐車場有（店裏／2台）

・住所　秦野市尾尻939-8
・電話　[phone]
・時間　11:30-15:00 / 17:30-25:30
・定休　水曜日
・ＨＰ　http://www.zipang-bar.com/

店名にあるように、拉麺屋としてもBarとしても楽しめるお店です。4月になり営業時間を変更していますので、詳細はお店のHPを参照してください。駐車場は同じテナントの「めんくら＠秦野」の裏手に2台分用意されています。

濃厚海老吟醸（650円）･･･豚骨と鶏をベースに魚介が合わさるスープ、さらに海老味噌の旨味が濃縮されていて存在感のあるスープになっています。この海老がかなり強く出ていて、味の印象はほとんどが海老にもっていかれます。個性的な1杯ですね、メンマもカレーの味付けがされていたりでとにかく個性的。麺は自家製なんですね、濃度のあるスープなんで平打ちでも面白そうだなと思ってみたり。せっかくBar営業もあるお店なので、機会があればお酒も楽しんでみたいところです。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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