2021年06月03日

狼煙本店@鉄道博物館 埼玉のつけ麺トップクラスの人気

狼煙 本店@鉄道博物館 つけめん大
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
・電話 048-652-6799
・時間 月〜金 11:00-15:00 / 17:30-20:30
    土・祝 11:00-20:30
    日曜日 11:00-16:00
・定休 無休

狼煙 本店@鉄道博物館 店舗外観


埼玉のつけ麺においてトップクラスの人気を誇る狼煙の本店です。複数店舗を構えていますが、提供するメニューに店舗ごとの特色があり、それぞれの店&味に固定ファンがついている模様。

食べログ ラーメン EAST 百名店2017選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店2018選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店2019選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店2020選出店

狼煙 本店@鉄道博物館 つけめん大

狼煙 本店@鉄道博物館 麺

狼煙 本店@鉄道博物館 スープ


つけめん大(950円)・・・濃厚な豚骨魚介スープ×小麦本来の風味とコシを堪能できる自家製麺、麺量は大で400gとの事。味わいとしてはまず魚介の主張が強め、土台の動物系もしっかりとしていますが、ちょっと麺がスープの力強さに比べ個性が控えめな印象。でも、濃厚でありながら大の麺量で最後まで飽きがこない仕上がり・バランス感は流石。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


ラベル:狼煙
posted by ごっち at 01:26| Comment(0) | 埼玉県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月06日

鶏そば一瑳@浦和 濃厚鶏そば

鶏そば一瑳 濃厚鶏そば
駐車場無(周辺有料P利用)


・住所 さいたま市浦和区高砂1-8-11
・電話 048-822-6611
・時間 11:00-15:00 / 18:00-25:00
・定休 無休

鶏そば一瑳 店舗外観.jpg

首都圏で複数の飲食店を展開する株式会社TPDが手掛ける、岩手県産あべ鶏のスキガラをメインとした鶏オンリーのスープが楽しめるラーメン店。近いところで言えば茅ヶ崎の「Southern-Beach Cafe」や「Bistro Nibyo3」も同じ系列です。自家製麺のお店という事で、店舗向かって左側に製麺室が確認出来ます。

続きを読む
posted by ごっち at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 埼玉県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月04日

ラーメン爺@吉川

ラーメン爺 正油ラーメン
駐車場有(店前/複数台)


・住所 吉川市上内川226-3
・電話 非公開
・時間 11:30-20:00頃
・定休 月曜と火曜

ラーメン爺 店舗外観.JPG

仕事でこっち方面に行った際に携帯サイトの超らナビで周辺検索、石神さんのオススメがついていたので訪問してみました。しかしこの店名、商売っ気なさすぎんじゃねーかっ!?(笑)

続きを読む
posted by ごっち at 00:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 埼玉県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月02日

幸楊@西浦和 トーフラーメン

トーフラーメン幸楊 トーフラーメン
駐車場無(周辺有料P利用)


・住所 さいたま市桜区田島1-21-18
・電話 048-839-1559
・時間 11:30-20:15
・定休 木曜日

幸楊 店舗外観.JPG

店主は埼玉B級ご当地グルメ選手権にて見事2連覇を達成した「さいたまトーフラーメン」の考案者。昭和45年に店主が賄い食としてトーフラーメンを発案したのが始まりなのだとか。とゆ事で、浦和ではちらほらトーフラーメンを見かけますが、こちらが元祖の味。

続きを読む
posted by ごっち at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 埼玉県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月23日

つけそば丸永@所沢 丸永のつけそば

つけそば丸永 丸永のつけそば
駐車場有(店先左側のコインPと提携)


・住所 所沢市和ケ原1-180-45
・電話 04-2949-5233
・時間 11:30-14:00 / 18:00-22:00頃
・定休 木曜日

つけそば丸永 店舗外観.JPG

つけそばが人気のお店です。丸長に刺激を受けたとの事ですが、丸長@つくばと比較するとインスパイアと言うより完全オリジナルと言っていいくらいに味わいは違いますね。以前に訪問した時は店舗斜め向かいが駐車場でしたが今はそちらは更地になっており、現在は店先左手にあるコインパーキングの利用で100円の返金となります。また、今年2月に小手指駅南側に支店をオープンしたみたいです。

つけそば丸永 丸永のつけそば.JPG

丸永のつけそば(700円)・・・辛いつけそばや中華そばも気になるところではあるのですが、とにかく暑い日の訪問だった為に、前回訪問時にも食べた最も基本であろうメニューを再び。味の感想としては前回と大差ないのだけれど、今回は途中から卓上に置かれた自家製ラー油を少々加え、プチ辛いつけそばへと味変して食べてみたらこれがまた美味しく、涼しい季節にまた仕事でこちら方面に来た際には辛いつけそば、もしくは辛い中華そばを食べようと心に誓ったのでありました。

続きを読む
posted by ごっち at 00:00| Comment(4) | TrackBack(0) | 埼玉県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする