2022年03月23日

風雲児@南新宿 らーめん

風雲児@南新宿 らーめん
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F
・電話 03-6413-8480
・時間 11:00-15:00 / 17:00-21:00
・定休 無休

風雲児 看板

風雲児 券売機


ラーメンの百名店「風雲児」さんに行ってきました。お店には平日12:38着で店内待ち2名に接続。意外と並ばないんだなと思いましたが、食べ終えて12:58に出る頃には10名以上が並びお店の外にまで行列がのびていました。個人的に「食べている後ろに背後霊張り付きスタイル」な店内待ちがちょっと苦手です。

風雲児 らーめん

風雲児 らーめん


らーめん(850円)・・・国産の丸鶏に鶏ガラ、昆布に高知かつお節、愛媛産うるめいわしなどを丁寧に8時間煮出した鶏白湯を6時間かけて濾し、さらに1日熟成させたこだわりのスープ。らーめん、つけめん共に多くの名店で麺作りを手掛ける大成食品の国産小麦の香りが香ばしい中太のストレート特注麺。

ちなみに食券を渡した際に「麺の量は並盛と大盛が選べます」と無料で増量可能のようで、それぞれが何グラムなのか分かりませんが、私は無料で増せるものは増すスタイルなので大盛でお願いしました。

鶏白湯×魚介なのですね。とろりとしたクリーミーなスープは、濃厚そうに見えながらも豚骨と比べて油っぽさが抑えめ。印象としては鶏白湯が強めに出ていますが、魚介系スープが加わる事で後味すっきりのスープに仕上がっています。うまかったです。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


posted by ごっち at 23:40| Comment(0) | 渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年01月06日

鳥竹 総本店@渋谷 レバが抜群の火入れでふわとろ食感のやき鳥丼

鳥竹 総本店@渋谷 やき鳥丼
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都渋谷区道玄坂1-6-1
・電話 03-3461-1627
・時間 12:00-23:30(L.O 22:45)
・定休 無休

鳥竹 店舗外観

鳥竹 MENU


焼鳥の百名店「鳥竹 総本店」さんに行ってきました。1963年の創業当時から継ぎ足している「たれ」と肉本来の「旨み」がジュワっと広がる大串やきとりが人気のお店。お店には日曜の13:00着で店内空きが1席のみ、混んでいるので提供に時間がかかる旨の案内があり、着丼は13:29と約30分待ちでした。ちなみに私以降のお客さんには満席で「二丁目店なら空いているかもしれません」とお断りをしていました。

鳥竹 やき鳥丼

鳥竹 やき鳥丼


やき鳥丼(1,045円)・・・「ねぎま・ねぎま・レバー」の三本のやき鳥がのった丼です。レバが抜群の火入れでふわとろ食感、タレのノリ具合も絶妙で美味しい。生姜の香るスープとお新香もいい仕事をしています。普通に大串1本330円なので、そう考えるとこのやき鳥丼はお得。

満足度:★★★★★★★★☆☆


posted by ごっち at 02:33| Comment(0) | 渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年08月15日

つけ麺 五ノ神製作所@新宿 海老を飲んでみませんか?

つけ麺 五ノ神製作所 特製海老つけめん
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一1F
・電話 03-5379-0203
・時間 11:00-21:00
・定休 無休

つけ麺 五ノ神製作所 看板

つけ麺 五ノ神製作所 券売機


お店のHPには「海老を飲んでみませんか?本店で人気のある海老つけ麺専門店、本店よりも海老味を前面に出した一杯」とあります。その本店とは、今は青梅市に移転していますが、羽村市五ノ神にて創業した「らーめん いつ樹 本店」です。創業の地がこちらの店名の由来となっているのでしょうか。

つけ麺 五ノ神製作所 麺の量


食べログ ラーメン TOKYO 百名店2017選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店2018選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店2019選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店2020選出店

つけ麺 五ノ神製作所 特製海老つけめん

つけ麺 五ノ神製作所 麺あっぷ

つけ麺 五ノ神製作所 スープあっぷ


特製海老つけめん(1,380円)・・・「海老を飲んでみませんか?」がコンセプトだけあり、海老味を前面に出したつけ汁は濃厚でありながらも並で520gという麺量を最後まで飽きずに食べさせる仕上がり。券売機左上の法則に従いましたが、味玉・肉増・メンマ増・のり増・半チーズの特製で500円は高いと感じました。最後にどうでもいい話ですが、領収書に記載されている店名は「つめ麺 五ノ神製作所」でした。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


posted by ごっち at 12:47| Comment(0) | 渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月21日

大勝軒@代々木上原 味噌つけそば

大勝軒 味噌つけそば
駐車場無

・住所 渋谷区上原1-17-11
・電話 03-3467-1479
・時間 10:30-22:00
・定休 水曜

創業50年以上を誇るお店なんだそうで。名物のつけそばは、細麺・太麺を好みで選ぶことができます。東池袋や中野という有名な大勝軒系列の源流のようですね。とにかくメニューは豊富。つけ麺だけで10種類ほど、麻婆豆腐入り・うま煮入り・角煮入り等いっぱいありました。ラーメンも、マーボーメン・ワンタンメン・五目に海老にルースラーメン等これまたいっぱい。丼ものやセットも豊富で一品料理も多い。腸詰・クラゲ・唐揚げ・焼そば・杏仁豆腐もうなんでもござれ。

大勝軒 味噌つけそば1.JPG

大勝軒 味噌つけそば2.JPG


味噌つけそば(700円)・・・普通のラーメンの丼(だと思う)にスープが入っています。そしてその中には具材がたっぷり入っていて、ボリュームはなかなかのものでした。味も旨かったです。

満足度:★★★★★☆☆☆☆☆


ラベル:大勝軒
posted by ごっち at 15:43| Comment(2) | TrackBack(0) | 渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする