2007年09月12日

ぽっぽっ屋@湯島 つけらーめん大盛

ぽっぽっ屋@湯島店 つけらーめん大盛

・住所 文京区湯島3-34-8 綿引ビル1F
・電話 03-3835-4271
・時間 11:00-14:30 / 17:30-21:30
・定休 日曜日

元々二郎で働いていた店主が、暖簾わけの声がかかるも独自の味を出していきたいって事で独立し出したお店なんだそう。本店は中央区日本橋小伝馬町に、他にも支店があります。3回食べると本当の美味しさが解る、と書かれてました。食券を渡す時にトッピングを聞かれます、カラメとニンニクは卓上に置いてあります。

ぽっぽっ屋 湯島店 つけらーめん大盛.JPG


つけらーめん(750円)+大盛(100円)・・・背脂たっぷり、豚骨ベースのいかにも見た目クドそうなスープなのですが、鶏のモミジや野菜を一緒に煮込んでいて、あっさりとした一面もあり、最後まで飽きもこないで美味しく食べれます。もちろん後半さすがにキツくはなりますが、それでも普通に旨い。この系統にしては大盛なのに量が少なかった、お冷のおかわりに厨房内の店員を呼ぶのに気が引ける、という点がマイナスでしょうか。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆


ラベル:ぽっぽっ屋
posted by ごっち at 04:42| Comment(2) | TrackBack(6) | 文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月09日

大島ラーメン湯島総本店@湯島 秘伝しょうゆ

大島ラーメン湯島総本店 秘伝しょうゆ

・住所 文京区湯島3-45-9
・電話 03-3837-9779
・時間 11:00-翌6:00 (日祝-翌3:00)
・定休 無休

独学から起業して店舗を構えたオーナー大島啓二のお店。 1Fがラーメン屋で、2Fが中国料理屋。本場のコックが調理する本格中国料理の数々(80種類以上)が楽しめるそうで。店の名前にはどちらもオーナーの名前「大島」が使われていて、店内にはポスターが貼られていましたチェーン展開しており、アメリカにも支店をもっているそうですよ。

大島ラーメン湯島総本店 秘伝しょうゆ1.JPG

大島ラーメン湯島総本店 秘伝しょうゆ2.JPG


秘伝しょうゆ(750円)・・・上質な小麦粉に新鮮な卵をふんだんに加えたという自家製麺に、特選された醤油に根こんぶ・かつお・魚・野菜等を使った秘伝の醤油スープとの事で、バランスいい一品に仕上がっています。ただしいたって平凡な味でした。店内には所狭しとポスターやらキャッチコピーやらが貼りまくっていたので、そんなに凄いんだと勝手に期待してしまっただけに、物足りなく感じてしまいました。11〜14時はもやし付小ライスがサービスになるので、その時間帯ならお得感がでるかもしれません。

満足度:★★★★★☆☆☆☆☆


ラベル:大島ラーメン
posted by ごっち at 19:03| Comment(0) | TrackBack(1) | 文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする