駐車場無(周辺コインP利用)
・住所 文京区西片1-15-6
・電話 03-5684-2263
・時間 11:00-25:30
・定休 月曜日
長野で「気むずかし家」「けん軒」など6店舗を展開する塚田兼司氏による都内でのアナザーブランド。テレビ東京の「最強ラーメン伝説2」という番組で下町エリアの1位をとっていましたね、再放送をチラッと見ただけですが。
炙りチャーシュー麺(1,100円)+麺大盛(クーポン)・・・2009年11月訪問。信濃地鶏ベースの動物系+カスマ干し等の魚介系+羅臼昆布ダシのトリプルスープは、運ばれてきた瞬間にいい香りがフワッと。琥珀色に輝く見た目にも美しい透き通ったスープは口にするとほんのりと甘く、食べ終えた後もしばらく余韻に浸れる1杯になっています。別皿での提供のチャーシューも旨いですね。以前は選べた黒小麦麺が無くなっていたのは残念でしたが、実に美味しい1杯でした。
らーめん(650円)+大盛り(100円)・・・2007年12月訪問。メンマの替わりにエリンギが乗っているのが面白いなと思ったんですが、こいつがいい仕事してるんですねぇ。動物系+昆布系+魚介系のトリプルスープ、昆布系ってなんだ。麺は2種類から選べるんだそうで、初めての方にオススメと書かれた大麦素材の黄色い平たい太麺を選択。今度はもう1つの黒小麦の細麺で試してみたいですね、個性の強そうな麺と繊細なスープの組み合わせが面白そうに思います。ランチタイムは半ライスがサービス。
満足度:★★★★★★★☆☆☆
ラベル:烈士洵名