2022年08月01日

カレーライス専門店 ブラザー@高田馬場 鯖キーマ

カレーライス専門店 ブラザー@高田馬場 鯖キーマ
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都新宿区高田馬場2-19-7 タックイレブン1F
・電話
・時間 11:00-15:00 / 17:00-22:00
・定休 日曜日

カレーライス専門店 ブラザー 店舗外観


カレーの百名店「カレーライス専門店 ブラザー@高田馬場」さんに行ってきました。お店には平日の14:34着で先客1名という状況でした。未就学児の入店は不可との事です。

カレーライス専門店 ブラザー 券売機

カレーライス専門店 ブラザー MENU


入り口すぐ右手に券売機、食券を購入し渡す際に、ライスの量をどうするかと、辛さをどうするかを聞かれます。何がどう選べるかというのは投稿写真「MENU」を参照してください。

カレーライス専門店 ブラザー 鯖キーマ

カレーライス専門店 ブラザー 鯖キーマ


鯖キーマ(920円)・・・ライス大盛り無料なので大盛りで、辛さはこのお店で最も辛くない設定の中辛で。鯖とカレーって相性がいいんですね、薬味と香草もいいアクセントに。鯖からくる甘みもあり、辛さに耐性の無い私でも美味しく食べられます。鯖キーマ、個性的でいいですね。うまかった。

満足度:★★★★★★★☆☆☆




posted by ごっち at 18:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年05月25日

としおか@早稲田 ラーメン中

としおか@早稲田 ラーメン中
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都新宿区弁天町20
・電話
・時間 11:00-14:00
・定休 日曜日

としおか 暖簾

としおか 看板


店主は高田馬場時代の「べんてん」出身、ラーメンの百名店「自家製中華そば としおか@早稲田」さんに行ってきました。平日11:42着で14人の並びに接続、ワンオペの為か回転悪く店内に入り食券を買えたのが12:55で、着丼が13:11と提供まで1時間半かかりました。

としおか 券売機

としおか お願い


以下、店舗独自のルールを記載します
・両替は断られるので千円札または小銭の準備は必須
・両替に外に出ると順番を飛ばされ並びなおしになる
・並びがある場合は食券は買わずにそのまま列に接続
・店内に入ったタイミングで食券を購入
・席に着いたら食券はカウンターに置く
・麺の量は店主から聞かれた際に伝える
・食べ終えたら食器はカウンターに置き席を拭く

としおか ラーメン中

としおか ラーメン中


ラーメン中(850円)・・・麺量は並250gか中350gは同料金なので中でお願いしました。動物系素材の活かし方がすごくて、旨みが徹底的に凝縮されています。うますぎでした。あまり間隔をあけずに「べんてん@地下鉄成増」も食べにいきたいです。

満足度:★★★★★★★★☆☆




posted by ごっち at 23:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年05月23日

Paul Bassett@西新宿 カフェラテR

Paul Bassett@西新宿 カフェラテR
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB1F
・電話 050-5868-7486
・時間 平日 7:30-20:30(LO)
    土曜 9:00-20:00(LO)
    日祝 9:00-19:00(LO)
・定休 無休

Paul Bassett 店舗外観


バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットによる新しいコンセプトのエスプレッソカフェ、食べログではカフェの百名店を獲得している「Paul Bassett@西新宿」さんに行ってきました。「Paul Bassett@渋谷」も百名店を獲得しています。

お店には平日の14:04着で稼働率は7割くらい。店内は少し騒がしく落ち着かない感じがしましたが、逆に言えばグループでの利用には向いているのかもしれません。

Paul Bassett カフェラテR

Paul Bassett カフェラテR


カフェラテR(440円)・・・濃厚なエスプレッソとミルクのスタンダードなコンビネーション。しっかりとしたミルクの味わいが美味しいです。このお値段はリーズナブルに思います。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

posted by ごっち at 17:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年05月22日

麺屋 翔 本店@西武新宿 軍鶏塩ラーメン

麺屋 翔 本店@西武新宿 軍鶏塩ラーメン
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都新宿区西新宿7-22-34
・電話 050-5571-6807
・時間 月〜金 11:00-15:00 / 18:00-22:00
    土日祝 11:00-15:00 / 17:00-21:00
・定休 なし

麺屋 翔 本店 店舗外観


ラーメンの百名店「麺屋 翔 本店@西武新宿」さんに行ってきました。お店には平日13:27着で並び無し。こちら本店のコンセプトは鶏の旨味。

麺屋 翔 本店 券売機


鯛の旨味をコンセプトとした「麺屋 翔 みなと@西新宿」と、味噌の旨味をコンセプトとした「麺屋翔 みそ処@西新宿」と、味を変えての店舗展開をしています。

麺屋 翔 本店 軍鶏塩ラーメン

麺屋 翔 本店 軍鶏塩ラーメン


軍鶏塩ラーメン(1,000円)・・・軍鶏の旨みが強く出ていますが、塩ダレによりまろやかな味わい。お店の説明によると豚も使用したハイブリットスープのようですが、私の印象は「ほぼ鶏の旨味」で、多少は魚介も感じましたが、豚はちょっと分かりませんでした。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


posted by ごっち at 18:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年05月20日

中華そば児ノ木@落合 純煮干そば

中華そば児ノ木@落合 純煮干そば
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都新宿区上落合1-5-3
・電話 03-3361-6349
・時間 11:00-15:00 / 18:00-21:00
・定休 なし

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ラーメンの百名店「中華そば 児ノ木@落合」さんに行ってきました。お店には平日12:42着で並び無し、お店を出たのは12:56と滞在時間は短かったですが、その間に外待ちが発生する事はありませんでした。お昼時の訪問でしたが平日は狙い目なのでしょうか。

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純煮干そば(850円)・・・煮干し100%出汁、という事で動物系不使用。一般的な量の約3倍の煮干しを使用しているようです。旨味だけではなく少し苦味も感じられますが、決して嫌な感じではなくビターな感じと言えばいいのか。煮干しが凝縮されているけれど、よくある濃厚煮干しラーメンにならない、うま味の表現というかドンブリの構成には魅了させられます。

満足度:★★★★★★★★☆☆

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posted by ごっち at 23:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする