2022年01月17日

つけめん金龍 らぁめん小池ブランドの5店舗目

つけめん金龍 特製鰹昆布水つけめん
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都千代田区神田司町2-15-16 サトウビル1F
・電話 未開通
・時間 11:00-15:00 / 17:00-21:00(ラストオーダー20:30)
・定休 土日祝

つけめん金龍 店舗外観

つけめん金龍 看板


「らぁめん小池」→「中華蕎麦にし乃」→「キング製麺」→「ぷれじでんと」に次ぐ「らぁめん小池」ブランドの5店舗目。昆布水つけ麺が看板メニューのラーメンの百名店「つけめん金龍」さんに行ってきました。

つけめん金龍 券売機


系列で4店舗も百名店は凄いですが、こちらの店舗も2021年5月のOpenで百名店獲得というのに驚きですね。

つけめん金龍 説明

つけめん金龍 召し上がり方


平日13:15に店着で並びは7人でしたが、回転が速く13:25に入店し13:29に着丼。

つけめん金龍 特製鰹昆布水つけめん

つけめん金龍 鰹昆布水つけめん


特製鰹昆布水つけめん(1,290円)+鰹昆布水つけめん(900円)・・・私は特製、娘は普通の。麺量は「200gか300g」が選べるのですが、無料で増せるものは増す貧乏体質ゆえ、私のも娘のも300gでお願いしました。

つけめん金龍 特製鰹昆布水つけめん


麺はキング製麺直送の、店名の由来になっている柄木田製粉「金龍」を使用した麺。薄口醤油タレを合わせたカツオ昆布出汁が麺にかけられています。

つけめん金龍 特製鰹昆布水つけめん


スープは中華そばにし乃の流れを汲んだお出汁全開の魚介スープ。つけ汁が薄まってきても卓上のボトルのタレを数滴入れると味が復活し、最後まで麺を美味しくいただけます。

麺を単体で食べる時用の藻塩の上手な使い方が分かりませんでした。小皿でもあれば良かったかなと思いましたが、今にして思えばレンゲを活用するのがいいんですかね。また、5歳の娘には昆布水でニュルニュルの麺は食べにくいようで、子供用の食器を出していただいて、私が「麺をつけ汁に浸して子供用の食器に移す」をひたすら繰り返しながら食べたので大変でした。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


posted by ごっち at 20:57| Comment(0) | 千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月27日

王道家直系 IEKEI TOKYO@末広町 王道家の都内初進出店

王道家直系 IEKEI TOKYO
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都千代田区外神田5-2-7 外神田下村ビル1F
・電話
・時間 11:00-24:00
・定休 月曜日

王道家直系 IEKEI TOKYO 店舗外観

王道家直系 IEKEI TOKYO 券売機


「王道家直系 IEKEI TOKYO」さんに行ってきました。お店には日曜日の13:39着、並びは人数を数えたのに忘れましたが、角を曲がって止まれの「れ」の字あたり。券売機着が14:14で着丼が14:33と、なんだかんだ約1時間かかってしまいました。次に利用する時はファストパスを活用したいと思うのですが、いまいち使い方がわかっていないんですよね。

王道家直系 IEKEI TOKYO ラーメン

王道家直系 IEKEI TOKYO 取り皿


ラーメン(700円)・・・6歳の娘はこちら、好みは「うす口」です。取り皿をお願いしたら、のりのサービスが。さらにはダンディなお店の方に「おじょうちゃん、味玉食べるかい?」とニコニコと味玉までいただきましたが、娘は玉子をあまり好んで食べないので、パパがもらってしまいました。私が神奈川に12年と長く住んでいた事もあり、特に家系が好きで娘もよく家系のお店に連れて行くのですが、娘もすごく美味しかったようで超ご機嫌でした。

王道家直系 IEKEI TOKYO チャーシューメン5枚

王道家直系 IEKEI TOKYO チャーシューメンカスタム


チャーシューメン/5枚(1,000円)・・・私はこちら、好みは全て「ふつうめ」です。娘が食べないチャーシューとほうれん草を移して豪華にカスタム。んんんん、しょっぺぇ!思っていたより醤油が前面に来るんですね、動物系が控え目に感じてしまったのは調整タイムに入ったからなのでしょうか。直系とは全然異なる仕上がりなんですね、美味しいですけれど汁完はちょっと厳しいです(^-^;

満足度:★★★★★★★★☆☆


ラベル:王道家 家系
posted by ごっち at 01:46| Comment(1) | 千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年09月25日

田中そば店 秋葉原店@末広町 博多長浜らーめん田中商店のグループ店

田中そば店@末広町 肉そば
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都千代田区外神田3-8-3 第1針谷ビル1F
・電話 03-3256-3556
・時間 11:00-21:00
・定休 年中無休

田中そば店@末広町 店舗外観


「博多長浜らーめん田中商店」のグループ店。主に喜多方ラーメンを提供する田中そば店の秋葉原店です。平日17:35で先客1の後客1でした。

田中そば店@末広町 券売機

田中そば店@末広町 メニュー


券売機で交通系の電子マネーが使えるのが個人的にはプラスです。券売機におすすめとして「こってり出来ます/食券を渡す際にお申し付け下さい」とあります、こってりは背脂トッピングというお店の説明です。

田中そば店@末広町 肉そば(1,020円)


肉そば(1,020円)・・・喜多方らーめんをイメージして「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作ったという1杯。豚骨を濁らせないように炊き塩だれで味を整えたスープの中華そば、バラ肉はとろとろになるまで煮込み特製ダレで味付け、そのチャーシューが表面を覆い尽くす。合わさる麺は平打ちちぢれ麺。あっさりとしたなかにも、しっかりと豚の旨味が感じられる仕上がり。

満足度:★★★★☆☆☆☆☆☆


posted by ごっち at 21:10| Comment(0) | 千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年09月23日

東京煮干し らーめん玉@東京 濃厚魚介の名店「玉」が作る煮干しらーめん専門店

東京煮干し らーめん玉 東京駅店 特製濃厚とろりそば
駐車場無

・住所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1Fラーメンストリート内
・電話 03-6551-2205
・時間 10:30-23:30(L.O.23:00)
・定休 なし

東京煮干し らーめん玉 提灯


川崎を発祥の地として2008年に「つけめん玉@小田栄」をオープン。以来 「三三㐂@八丁畷」や「赤備@川崎」など、様々ならーめん・つけめん専門店を、 現在では都内を中心に神奈川や沖縄にも展開。そんな「株式会社 玉 - GYOKU」が東京駅八重洲口に直結する「東京ラーメンストリート」内で展開するのが、煮干しらーめん専門店「東京煮干し らーめん玉」です。土曜日の13:10で並び無しでした。

東京煮干し らーめん玉 券売機


特製濃厚とろりそば(1,100円)・・・特製は「肉増+卵黄+のり増し」です。豚骨や鶏ガラ等の動物系素材をベースに、厳選された大量の魚介類を寸胴に入れて、極限まで強火で煮込み大量の野菜を使用し、キレのある特製醤油を加える事で完成する圧倒的な力強さの濃厚スープ。

東京煮干し らーめん玉 特製濃厚とろりそば(1,100円)


麺は風味豊かな国産北海道小麦を使用した「店内打ち立て自家製麺」との事。店内で打ち立てる麺ならではのもっちりとした食感、つるつるとした口当たり、そしてのど越しが良く、小麦の旨さが存分に引き立つ自家製麺です。全体のバランスが良く、上手に作るなぁって印象です。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

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ラベル:
posted by ごっち at 18:44| Comment(0) | 千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月25日

六厘舎@東京 娘の1番のお気に入り

六厘舎 味玉つけめん&つけめん
駐車場有(八重洲地下街の有料の駐車場利用)

・住所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート内
・電話 03-3286-0166
・時間 07:30-09:30 / 10:00-22:30
・定休 年中無休

六厘舎


5歳の娘からの「パパ、あたし美味しいつけめんが食べたいの」に応えるべく選んだのが、東京駅は東京ラーメンストリートにある六厘舎。世につけめん旋風を巻き起こしたパイオニアで、六厘舎の確立した濃厚スープスタイルが一般的なつけめんとして定着しつつあるほどですね。今だけの限定なのかどうかは分かりませんが、つけめんの概念が変わると銘打って、六厘舎史上最高の一品/生七味つけめんが提供されています。

六厘舎 生七味つけめん


食べログ ラーメン TOKYO 百名店2017選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店2018選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店2019選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店2020選出店

六厘舎 券売機


「食券を買うのは一番最後、まずは順番に並んでお待ちください」と注意書きがあるので、約20人程の並びに接続。足元に「こちらからの待ち時間約45分」と書かれた、お土産コーナーあたり。間隔をあけて並んでいる事もあってか、実際には30分かからずに着席できました。

六厘舎 味玉つけめん


味玉つけめん(950円)・・・豚や鶏がらなどの動物系の素材をベースにしつつ、素材の旨味が詰め込まれたスープ。一方でそのつけダレに負けない太麺はコシがありながらしっかりとスープに絡み、噛めば噛むほど小麦の風味が味わい深くなります。濃厚でありながら最後まで飽きずに美味しく食べられるバランスを兼ね備えているのがすごいんだと思います。

六厘舎 つけめん


つけめん(850円)・・・娘から「パパ、今までで一番美味しい」の言葉、ペロッと完食しちゃうんだからすごいよなぁ。

満足度:★★★★★★★☆☆☆



ラベル:六厘舎
posted by ごっち at 18:22| Comment(0) | 千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする