【６／７新店】
一刀斎 特製塩つけ麺
駐車場無（周辺コインパーキング利用）
・住所 相模原市相模大野6-18-11
・電話
・時間 11:00頃～15:00頃 / 17:00頃～21:00頃
・定休 月曜日
◎食べたもの◎
特製塩つけ麺（８００円）
【ラーメンＳＮＳ】で話が出ていて気になっていたお店に。６／７、つまり昨日オープンしたばっかの新店です。どっかの店で修行したとかではなくて、個人的にラーメンを作ってるうちに本格的になっていき、ついには自身の店をオープンさせるまでに至ったという、終着点に到達してしまったラーメンフリークのお店、とでも言いましょうか。趣味が高じて･･･にしてはすごいΣ(･Д･ﾉ)ﾉ
お店に駐車場はありませんが、すぐ近くにコインパーキングがあったので車での訪問も不便さを感じません。メニューは２つ「塩つけ麺・にぼらーめん」で、これらに特製という豪華トッピングＶｅｒがプラス１５０円でつけれます。席は、２人用テーブル席が４つあるのみ。混む時間に行くと相席必須、写真撮る方は恥ずかしい思いをするかも。俺は時間ずらしたからセーフでした。
今回頼んだのは塩つけ麺の特製です。味玉半分付き・チャーシュー増・メンマ増・干し海老増となっているそうです。つけ汁には梅の実の刻みが入っているんですが、梅抜きなんかも出来たりするそうです。スープ割りはセルフになってます、あつもりは平打麺なのでやってません。
【ザ・自作ラーメン】-というサイトの管理者さんが店主さん･･･なのかな？色々と研究されたんでしょうねぇ、オープンしょっぱなから完成度の高いつけ麺に満足でした。量も多いので値段も良心的に思えました。
満足度：★★★★★★★☆☆☆
↓同じ画像ですけど、クリックで拡大します。
●店主さんのブログはコチラ→【一刀斎店主のブログ】←
●他の方の同店に対する記事
『両国のダイビングショップオーナー』-にぼらーめん
タグ：つけ麺
【神奈川-相模原・愛甲郡の最新記事】
４４０ｇと量を選べるようになってますね。
しかし、するどい観察力と言うか･･･連食
ビンゴです。大勝軒ｉｎ本厚木／節物語と
連食しております。お腹の余裕次第でにぼ
らーめんまで食べたかったけどギブでした
(；´д｀)ゞ ｵﾅｶｲﾊﾟｰｲ
以前からﾌﾞﾛｸﾞ拝見させていただいてます｡特製にすると干し海老増って事はﾃﾞﾌｫで干し海老入ってるﾝですね?ﾁｬｰｼｭｳは結構ﾎﾞﾘｭｰﾑあるみたいですが食べてみてｺﾞｯﾁさんはどんな感想でしたか?
コメ感謝＆どうも、はじめましてですｗ
ノーマルつけ麺を食べても見てもいない
ので、デフォで干し海老が入ってる！と
断言は出来ませんが、メニュー表に説明
書きされてたんで間違いないかと。
チャーシューは大きなのが２枚。微妙な
炙り具合が見えます。味付けはやや薄め
でしょうか。ただ、このつけ汁にはこの
味付けでいいのかなとも思えます。元々
つけ汁自体が強めな味（梅とかによって）
なんで、チャーシューに強い味がついて
いても、かえって邪魔になるのかなと。
問題は食べづらさ。大きいので１口で･･･
ってわけにはいかないでしょう。ですが
箸でほぐれる柔らかさでもなし、結局は
手でつまんでちぎって汁に投入となりま
して。ティッシュも置いてないし、この
手をどうしろと･･･みたいになりました。
木曜日に行ってきました
何となく好みから
にぼしらーめんにしちゃいましたが
新鮮な感覚で面白かったです
です。んで、さっそく記事を拝見させても
らいました。う･･･旨そうじゃないですか！
メニューの上につけ麺をもってきていたの
で、なんとなくでつけ麺を選択しましたが
にぼらーめんも美味しそうですね(´▽｀*)
私も今度、にぼらーめん食べに行きますｗ