吉佐＠茅ヶ崎

麺屋吉佐　醤油らーめん＆九条葱らーめん
駐車場無（周辺コインパーキング利用）


・住所　茅ヶ崎市新栄町1-1
・電話　[phone]
・時間　11:30〜15:30 / 18:00〜24:00 （日祝11:00〜21:00）
・定休　月曜日





◎食べたもの◎
醤油らーめん（７００円）

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横浜で所用を済ませ帰りに吉佐。１８時開店のはずなのに、１８時を過ぎても準備中の看板が。コンビニで立ち読みして時間を潰し、１５分頃に行ってみてもまだ準備中、でも中にお店の方の姿は見えるし･･･とゲーセンでさらに時間を潰し、半頃に行ってみるとやっと営業中の札に変わってました。



食券を買おうと券売機に･･･と、値上げですか。まぁ原材料のみならず、色々と値上がりしちゃってるこの御時勢ですからね、仕方ないですね。麺類のみ５０円の値上げ、これはかなり良心的だと思います。また、ちょっとメモってこなかったんで不正確ですが、つけ麺の麺が太麺から細麺に変更となったようです。

で、らーめん。俺の大好きな濃厚な豚骨×魚介ですね、鶏ガラも合わさっているのでトリプルスープですか。この、濃厚なスープに魚介の強く効いている系統の味が俺は大好きなんです。トロッとした粘度があるんですけど、しつこさはない、上手いバランスの１杯ですね。風味を逃さないようにとスープは１杯づつ温めたり、チャーシューは注文が入ってから炙るなど仕事は丁寧。店主はイタリアン出身なんだとか。話してみると気さくな方です。



九条葱らーめん（５５０円）は細麺で、このらーめんのみ替玉を頼む事が出来ます。こちらもトリプルスープ、多少酸味のプラスされたものになってます。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

↓同じ画像ですけど、クリックで拡大します。
　
　

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●過去訪問時の日記
　『2008-04/13』-味玉らーめん
　『2007-08/22』-つけ麺正油
　『2007-04/21』-塩らーめん

↑こちらの本に掲載されてるお店です↑