駐車場有(店横2台 / 夜営業のみ利用可)
・住所 神奈川県厚木市下津古久337-1
・電話 非公開
・時間 11:00-14:30 / 18:00-23:00 (日月は昼営業のみ)
・定休 不定休
・記事 「らーめん研究所」記事一覧
セミオーダー式でラーメンが楽しめるお店。スープは「豚骨・鶏・魚介」の割合を選べ、麺も様々な割合に対応出来るよう「太・中・細麺」の「低・多加水」と複数種類が用意されていて、タレも普通のと濃い口と選べるようになっています。優柔不断な人だと決めるのに相当時間がかかると思われます。
1番らーめん(700円)・・・豚骨寸胴のみの1番を注文。ちょっと油多すぎな感もありましたが、家系らしさも感じる仕上がり、しっかりと旨みが出た豚骨醤油です。個人的に今までの中で1番好みでした。
満足度:★★★★★★★☆☆☆
ラベル:らーめん研究所
【関連する記事】