駐車場有(夜営業のみ利用可)
・住所 厚木市下津古久337-1
・電話 非公開
・時間 11:00-14:30 / 18:00-23:00 (日月は昼営業のみ)
・定休 不定休
・記事 「らーめん研究所」記事一覧
セミオーダー式でラーメンが楽しめるお店。スープは「豚骨・鶏・魚介」の割合を選べ、麺も様々な割合に対応出来るよう「太・中・細麺」の「低・多加水」と複数種類が用意されていて、タレも普通のと濃い口と選べるようになっています。優柔不断な人だと決めるのに相当時間がかかると思われます。
3番らーめん(700円)・・・3番はスープが豚骨寸胴6:魚介寸胴4の割合で作られています。豚骨と魚介の組み合わせは黄金コンビですね、翼君・岬君ですよ。前回より各素材の旨みがしっかりと抽出されていて、研究の成果が出たのか美味しい方向へと進化しているように感じます。
満足度:★★★★★★☆☆☆☆
ラベル:らーめん研究所
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僕は翼君重視でまず行きたいなと。そう思ってます。
3番は豚骨+魚介の黄金コンビですけど
4番は豚骨+魚介+鶏のトリプルです。
立花兄弟+次藤君のスカイラブツインシュート
みたいな感じでこれも食べてみたいです。
つ〜かキャプテン翼が読みたくなったw
まぁ楽しめるお店です。是非是非行って
みてください (´∀`)9 ビシッ!