2008年03月22日

一新@小田原 醤油らー麺

まるぼし食堂と経営統合】

喜多方らーめん一新 醤油らー麺
施設専用駐車場無(周辺コインパーキング利用)


・住所 小田原市栄町2-8-18 長崎屋ビルB1F
・電話 0465-23-2357
・時間 11:00〜22:00 (日曜 〜21:30)
・定休

小田原城下らーめん宿場町 施設外観.JPG

小田原にあるラーメン集合施設「小田原城下らーめん宿場町」に行ってきました。「白虎」跡地に日本三大ラーメンの1つ、喜多方らーめんの一新が。

喜多方らーめん一新 醤油らー麺1.JPG

喜多方らーめん一新 醤油らー麺2.JPG

醤油らー麺(650円)・・・良質の煮干から取ったダシと豚骨から取ったダシを合わせたというスープはあっさりとした口当たり。お店の看板には「こだわり醤油」とありますが、味の基本となる醤油は喜多方から取り寄せたこだわりのものを使用してるんだそう。麺は多加水の平打ち麺、このスープに良く絡みます。チャーシューもらーめんに合わせ脂の少ないもも肉を使用、こだわり多し。

満足度:★★★★★☆☆☆☆☆

EIZOダイレクト
posted by ごっち at 21:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川-小田原・真鶴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック