湘南大勝軒＠平塚 大華そば

湘南大勝軒＠平塚　大華そば
駐車場有（店横／4台）

・住所　平塚市宮松町10-18
・電話　[phone]
・時間　11:00-14:30 / 17:00-19:30
・休日　火曜日＋隔週水曜日
・記事　「湘南大勝軒」記事一覧

店主は東池袋大勝軒で山岸一雄氏に師事された方。スープの仕込み水に磁気活性水を使い、湘南銘豚「やまゆりポーク」の他、日高昆布や九十九里の煮干、薩摩枕崎の鰹節など徹底的に食材にこだわるお店です。大勝軒としては珍しく塩味が楽しめるのも特徴でしょうか。

大華そば／3玉（800円）･･･大華そばの「大」は麺量3玉の意味。中華そばは2玉、超華そばは4玉です。ちなみに1玉あたりの麺量は170gです。中華そば系はデフォルトでは細麺ですが、太麺に変更する事も可能です。地元の湘南銘豚「やまゆりポーク」を使用したチャーシューは柔らかで脂少なめ。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

Comments

はじめまして！
トラックバックありがとうございます！

湘南大勝軒、最近ハマって良く行ってます☆
４玉３玉・・・・そりゃムリだー（笑）

らーめん、超食べてるBlogですね。

「俺好み」が沢山載ってますが、
おいらは辻堂めんめん亭のとんこつ味のが
好きです☆背脂乗せて特製めんめんで。

Posted by マカロン at 2008年02月24日 23:39

はじめまして〜、コメントありがとです♪
湘南大勝軒、４玉は地獄見れますよ〜ｗ
大勝軒は厚木に２店舗、相模原や小田原
にもあるんですけど、メニュー構成やら
量やらなにからなにまで店によって異なる
ので食べ比べてみるのも面白いかもです。

らーめん超食べてる日記です(ﾉ∀`)ｶﾗﾀﾞﾆﾜﾘｨ

で･･･めんめん亭のとんこつ味とな！近々
食べに行ってみる事にします(´∀｀)９ ﾋﾞｼｯ!

Posted by ごっち at 2008年02月26日 21:23