2007年12月29日

味道@藤沢 味道らぁめん

【閉店しました】

味道 味道らぁめん
駐車場有(店横/複数台)


・住所 藤沢市長後950-4
・電話 0466-46-5560
・時間 11:00〜24:00
・定休 無休

味道 味道らぁめん1.JPG

味道 味道らぁめん2.JPG

味道らぁめん(650円)・・・「藤沢でいちばんうまいらぁめん屋」と看板を掲げているお店です。よほどこだわる部分でもない限りは、ここまで強気にも出れませんよね。てな事で、この店のこだわりは「新鮮な豚骨を使う」ところにあるようで、新鮮な豚骨を使えば臭みは出ないんだそう。時代の流れで冷凍物が流通してしまい、臭みのあるラーメンが「九州ラーメン」として定着してしまったんだそうですよっと。とりあえずは博多ラーメンのチェーン店「福のれん」の味わけ店なんだそうですが、この店の独自メニューの味道らぁめんを注文しました。

6種類の醤油をブレンドしたまろやかな味わい深い醤油味って事です。濃厚と言うよりは、ただ単に濃いって表現の方がしっくりきますかね。悪くないですが、なにか物足りないようにも思えます。しかしこの近辺はレベル高いラーメン屋が多いですね、利用する側にしてみれば選択肢が多くて嬉しいですな。

満足度:★★★★★☆☆☆☆☆

ラベル:味道
posted by ごっち at 11:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川-藤沢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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