・住所 東京都文京区千駄木4-21-3
・電話 非公開
・時間 平日11:30～15:30 (土日 12:00～15:00 / 18:00～21:00)
・定休 月＆火曜日
◎食べたもの◎
醤油ラーメン（７１４円）＋大盛り（１０５円）
最初からこの店が目当てだったわけではなく、すぐ近くの某店があまりに凄い大行列だったので、こちらに避難したってのが実際のところなんですが。しかしコチラも２００２年１１月に雑誌「東京１週間」主催第３回ラーメンオブザイヤーしおラーメン部門で優秀賞を受賞した実力店である事は確か。ただ惜しむらくは「神名備そば」と言う究極メニューがなくなってしまった事でしょうか。史上最も美しいラーメンとまで言われた神名備そば、あまりにもこいつの印象が強すぎて･･･最も復活を願うラーメンです。
メニュー構成を大きく変える事になった要因は「長野県松本市の大久保醸造が作る甘露醤油との出会い」なんだそうで。メニューを変えるまでに至った醤油との出会いとは･･･なれば塩で有名になったこの店においても、今食べるとなれば醤油なのかなと。ちゅ～事で醤油で頼みました。
むむぅ、確かにレベルの高い美味しいラーメンであると思います。普通にこれでも満足出来ちゃいますねぇ。ボリュームあるし、文句つけるところがないじゃないか！でもやはり神名備そばが･･･月に１回、事前告知一切無しのランダム＆１日限定１０杯とかの超狭き門営業でも復活せんかなぁ？とは思ってみるものの、今の状態でも客いっぱいおるし、無理だろうね(ﾉ∀`)ﾍﾟﾁｮﾝ
満足度：★★★★★★☆☆☆☆
●他の方の同店に対する記事
『拉麺日記』-神名備そば
『猫の目スチル』-塩ラーメン
『Ｗｏｏｄ Ｅｉｇｈｔ Ｃａｆｅ』-塩ラーメン
『東京の美味しいグルメ』-醤油＆塩
『ＦＩＬＥのラーメンファイル』-塩ラーメン
『そんなに食うなら走らんと』-醤油ラーメン
『ラーメン・焼肉・イタリアン・スイーツ何でもござれ！』-醤油
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