2007年11月15日

十勝新津製麺 旭川ラーメン梅光軒

十勝新津製麺 旭川ラーメン/梅光軒本店

十勝新津製麺 旭川ラーメン/梅光軒1.JPG

十勝新津製麺 旭川ラーメン/梅光軒1.JPG


旭川ラーメン/梅光軒本店のカップ麺。旭川ラーメンについて調べてみたところ「スープは豚骨と魚介類でだしをとったものが基本ながら、魚介類を使ってもその風味が必ずしも前面に出ない作りをしていることが多く、他の地区の魚介だしを使うラーメンとの1つの違いと言える。ラードを使用するためにスープの上層に油が浮いているものが多く、それによりラーメンが冷めにくいのも特徴」との事。それらの特徴はそれなりに再現出来ているのかな。ちなみにコチラの梅光軒は、旭川市民の投票により決定した「あさひかわらーめん大賞」を受賞したのだそう。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆


posted by ごっち at 13:58| Comment(2) | TrackBack(0) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はじめまして。TBありがとさまっす。湘南ですか〜これはまた遠いところからヒットしたもんやな〜と思ってコメントさせてもらいますw

梅光軒のカップ麺出てたんですね〜見たことないです。関西で売ってんの見たら食ってみます。ブログ拝見しました。関東のラーメンって、なんかバリうまそ〜!見てたらラーメン食べたくなってきた(ノ; ̄^ ̄)ノ明日ラーメン食べに行こwいつか神奈川に行ったときには参考にどっかの店に行ってみたいと思います。
Posted by noodleman at 2007年11月22日 23:32
どうもはじめまして&こちらこそコメント
ありがとうでっす。「梅光軒」で検索して
みたら引っかかったのでお邪魔させていた
だきました。また、地域別にカテゴリ分け
されてるラーメンブログを手当たり次第に
リンクさせてもらってるので、noodle
さんのブログも勝手にリンクさせてもらい
ました(この場での報告ですみません)

神奈川・・・でも横浜市内等の交通の便の良い
所には行ってないので逆に県外からの方は
利用しづらいブログになってるかと思いま
すが、是非こられる際には軽〜く流し読み
程度でも活用していただけると幸いです♪
Posted by ごっち at 2007年11月24日 23:32
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