らーめん研究所＠愛甲石田 3番

らーめん研究所　3番
駐車場有（店横）

・住所　厚木市下津古久337-1
・電話
・時間　11:00-14:00 / 18:00-24:00
・定休　日曜夜＋不定休
・記事　「らーめん研究所」記事一覧

3番（700円）･･･スープに対するこだわりは感じられますが、具材や麺にまではまだ研究の手が回っていないのかな。具材は全番号共通な仕上がりだと思うのですが、それゆえ違和感を覚えてしまいます。それぞれの番号に専用の具材や麺を用意するくらいのこだわりが欲しいかな。

メニュー構成がちょっと変わっていました
・１番　鶏がらスープで豚骨を炊き上げた
・２番
・３番　1番に魚介を合わせたトリプルスープ
・４番
・５番

自分が食べたもの以外はメモしていないので分かりません。とりあえず初期の頃とはメニュー構成が変更になり、豚骨○鶏がら△魚介□と割合で頼めていた頃のメニュー看板は無くなっていました。

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆

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Comments

先日、６番を食べました。
塩ラーメンで、せせりがのっていて
すごく美味しかったです。

Posted by マイ at 2008年06月09日 00:02

お、お店のＨＰが出来たんですか。ここ
面白くて美味しくて、すきなお店です。
私も６番食べました。名古屋コーチンと
知床鶏のスープに、せせりを乗せた鳥づ
くしな１杯、美味しいですよね(´▽｀*)

１番のオススメだけあって完成度高し！

Posted by ごっち at 2008年06月09日 21:03