麺 ふじさき＠亀戸 チャーシュー醤油らぁめん

麺 ふじさき＠亀戸　チャーシュー醤油らぁめん
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都江東区亀戸2-8-11 アドリーム亀戸 1F
・電話
・時間　月 11:30〜15:00
　　　　火 定休日
　　　　水 11:30〜14:30 / 18:00〜20:30
　　　　木 11:30〜14:30 / 18:00〜20:30
　　　　金 11:30〜14:30 / 18:00〜20:30
　　　　土 11:30〜15:00 / 18:30〜20:30
　　　　日 11:30〜15:00 / 18:30〜20:30

「麺 ふじさき」さんに行ってきました。最寄駅は亀戸。店主さんは「とものもと＠東海神」出身との事。お店には平日の14:19着で先客1名という状況。駐車場は道路挟んだ「東栄信用金庫 / 亀戸支店」のお客様優先駐車場（コインパーキング）を利用しました。

チャーシュー醤油らぁめん（1,550円）･･･水鶏です。私はこの系統が好きなのですが、これまで食べたどの水鶏よりも「すっきり」してクリアにうま味を感じられるバランスが私の好みど真ん中でした。自家製麺はしなやかなストレート麺。美味しかった。