2023年08月06日

本田麺業 神田西口駅前店@神田 自家製手揉みつけめん 上

本田麺業 神田西口駅前店@神田 自家製手揉みつけめん 上
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都千代田区内神田3-7-8 サトウハウスビル 1F
・電話 03-3525-7075
・時間 11:00〜22:00
・定休 無し
・記事 「麺処 ほん田」記事一覧

本田麺業 神田西口駅前店 店舗外観


「麺処 ほん田」の3号店「本田麺業 神田西口駅前店」さんに行ってきました。最寄駅は神田。お店には平日の13:12着でお客さんの入りは5割程度といったところ。

本田麺業 神田西口駅前店 自家製手揉みつけめん 上


自家製手揉みつけめん 上(1,400円)・・・麺は超多加水と言われる限界の加水率で店舗にて製麺、スープは鶏に豚に乾物で出汁のバランスの取れたパンチあるスープとの組み合わせ。

本田麺業 神田西口駅前店 自家製手揉みつけめん 上

本田麺業 神田西口駅前店 自家製手揉みつけめん 上


スープ割をお願いしたところ「山椒と生姜、どちらになさいますか」と聞かれました。こういう時、最初に名前を挙げた方を選んでしまうのは私だけでしょうか。


ラベル:麺処 ほん田
posted by ごっち at 12:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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