2022年12月01日

火の豚@人形町 フュージョン

火の豚@人形町 フュージョン
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都中央区人形町3-7-14
・電話
・時間 月〜土 11:00-21:00(L.O.20:45)
    日曜日 11:00-15:00(L.O.14:45)
・定休 無し

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「二郎系×蒙古系」という奇跡のフュージョンをしてしまったラーメンが食べられるお店「火の豚 人形町駅前店」さんに行ってきました。店主さんは二郎直系のお店での勤務経験があるようです。本店は移転につき休業中、ここ人形町駅前店は直営との事。お店には土曜日の15:22着で先客2名という状況。

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フュージョン(850円)・・・二郎インスパイア系に蒙古系旨辛麻婆餡の禁断のコラボレーション。より一層のインパクトと旨味の強さにより、さらなる中毒性をもたらす「ニューウェーブラーメン」となりました。とはお店の説明。

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トッピングは「ヤサイ」のみ、いい盛りですが99%もやしです。蒙古と聞いて辛さに耐性のない私はびびっていましたが、辛さはかなり控えめな印象。二郎系のスープに根菜の甘みとコクがでていて、辛さの中にも甘みもしっかり感じられる、ドラゴンボールならフュージョン成功のバランス感。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆




ラベル:火の豚
posted by ごっち at 02:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 中央区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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