駐車場無（周辺有料P利用）
・住所 東京都武蔵野市中町1-28-1 矢島ビル102
・電話 0422-57-7935
・時間 11:00-15:00 / 18:00-21:00
・定休 月曜日（裏健やかとして営業）
ラーメンの百名店「ラーメン 健やか＠三鷹」さんに行ってきました。定休日である月曜日には二毛作営業で「裏健やか」として通常営業とは異なる煮干し専門メニューの提供をしています。お店には平日12:49着で稼働は5割といったところ。平日だとお昼時でも混まないのかもしれませんね。
醤油（950円）･･･使用している材料については説明があったので写真を参照していただくとして、鶏に牛骨に魚介に魚貝と、様々な旨味が重なり厚みのある味わいになっている印象。見た目から受ける印象よりも個性的な味わいです。自家製の麺もスープに負けず小麦がしっかり感じられるもので、歯切れのいい食感も良き。うまかった。うますぎたかもしれません。
満足度：★★★★★★★★☆☆
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